Queridos leitores e leitoras,
Podemos dizer que o chocolate já é paixão internacional, o que dirá nacional! Desenvolvemos uma receitinha daquelas práticas de preparar além de serem deliciosas e que você pode colocar na categoria “quero mais” de seu caderno de receitas.
Você conhece a divertida história desta deliciosa sobremesa de origem americana? Não? Então leia em nosso blog http://gestaonahospitalidade.blogspot.com.
E outra boa notícia: ficou tão bom que decidimos disponibilizar este bolo-brownie prontinho para você na nossa "loja" Paixões da Chef (http://paixoesdachef.blogspot.com).
Saboreiem com um belo chocolate quentinho e também sirva no chá da tarde e espere pelos elogios!
Brownie Chocolate Cake
Ingredientes:
100g de manteiga sem sal
150g de chocolate meio amargo
100ml de creme de leite fresco
120g de farinha de trigo
150 g de cacau em pó
4 ovos
150g de açúcar granulado fino
Modo de preparo:
Em uma vasilha refratária derreta juntos no microondas a manteiga, o chocolate picado. Retire, acrescente o creme de leite e retorne ao microondas mais 1min. Reserve.
Peneire juntos a farinha de trigo e o cacau em pó e reserve.
Na batedeira bata bem os ovos e o açúcar. Junte a mistura de farinha de trigo e a mistura de chocolate derretido e bata até formar um creme fofo e homogêneo.
Forre uma assadeira com papel manteiga, disponha a massa e asse-a em forno pré-aquecido por uns 20 a 25 minutos.
Desenforme depois de frio e sirva em fatias, acompanhado por frutas vermelhas e calda de cacau.
Semana que vem estaremos aqui com mais deliciosas criações desenvolvidas especialmente para você e sua família!
Tenha uma iluminada e produtiva semana!
Shirley Santos é Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico pela M.PMG/H (http://mpmgh-marketnews.blogspot.com)
Gestora Gastronômica, Palestrante, Professora, Orientadora empresarial & Coach, Escritora, Colunista Jornalística e Blogueira (http://gestaonahospitalidade.blogspot.com).
Gestora Gastronômica do buffet Paixões da Chef - Atelier Gastronômico (http://paixoesdachef.blogspot.com)
Uma das 10 Super Chefs da edição 2011, do programa "Mais Você", na Rede Globo
e-mail:shirleysantos88@hotmail.com
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