tag:blogger.com,1999:blog-86681654514763946192024-03-13T19:29:12.885-07:00Gestão Na HospitalidadePorque quem tem informação - e sabe o que fazer com ela - tem poder.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.comBlogger821125tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-67447937099095104982013-06-17T01:00:00.000-07:002013-06-03T16:15:02.859-07:00Eventos: Aprendendo sobre seus tipos - Parte 2<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">TIPOS DE EVENTOS EMPRESARIAIS E SOCIAIS – PARTE II</span></strong></div>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Queridos leitores e leitoras,</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoje damos seqüência ao conteúdo sobre os diferentes tipos de eventos. Para você que não leu sobre os tópicos “Conferência e Congresso”, discorridos na primeira parte deste conteúdo poderá acompanhá-lo aqui no blog. Vamos ao tópicos desta edição: </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<img alt="" border="0" height="300" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444168256984004242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvvzA0kujpDiekLxbCpOsf9DQYqBkibxsLZ6EktU98zNmQm8RXEPwwk-ACj73wMDdI-4kuksq-AQJ3RrMa2fm65O5qcm5Q7-Y0lLmLZQ93Sx8sFXAlbtfXS0n-snSO8JQkpFbp2w31oGTi/s400/evento.jpg" style="display: block; height: 300px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: justify; width: 400px;" width="400" /><br />
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></strong>
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Convenção</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></strong>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É um acontecimento similar ao congresso. O diferencial consiste no público participante que legitimiza uma ligação mais estreita entre os participantes que também se envolvem nas atividades. Há uma maior exposição de assuntos por várias pessoas com a presença de um coordenador. É um evento mais direcionado a categorias específicas e pertencentes a determinada organização tais como vendedores, representantes e outros. São reuniões fechadas, que têm por objetivo uma conclusão, trazendo uma pauta e informações específicas e direcionadas ao grupo que participa do evento. A dinâmica é escolhida pelo organizador e o tempo de duração é livre, podendo ocorrer em vários dias. Pode tanto ser promovida por entidades empresariais como políticas.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Curso</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>Apesar de haver alguma divergência quanto a ser categorizada como Evento, o curso consiste no detalhamento de determinado assunto ou conjunto de temas com o objetivo de "treinar" ou "ensinar a fazer". É composto de exposições de pessoas que normalmente possuem formação acadêmica, ou notória especialização em algum campo e que procuram passar seu conhecimento aos participantes. O foco está mais na teoria que na prática, porém não exclui atitudes que levem a práticas, dependendo do segmento que se trata o curso. É indicado para pessoas que têm baixo ou nenhum conhecimento sobre o assunto, com exceção dos cursos de especialização (pós, mestrado e outros), cujo objetivo é o aperfeiçoamento daqueles que já dominam o assunto.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Debate</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>É uma discussão aberta entre dois, três ou mais oradores que efetivamente defendem opiniões diferentes e geralmente divergentes sobre algum tema e que ocasiona em uma discussão mais emocional. O público pode ou não participar. Um mediador dita as regras e faz com que os oradores as cumpram. Exemplo: debate político.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Feiras Empresariais</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>Uma feira empresarial serve como uma das mais poderosas ferramentas de marketing quando o assunto é a promoção e exposição de produtos e serviços, além de expansão de network e carteira de clientes que ocorre diretamente entre compradores e fornecedores, estando entre eles empresários, profissionais e clientes, todos interessados na mesma área. Trata-se de uma exposição organizada de forma a que as empresas de determinado setor possam expor e demonstrar os seus novos produtos e serviços. Algumas feiras são abertas ao público, enquanto outras só podem ser freqüentadas por profissionais do segmento, estudantes do setor, alguns convidados e a imprensa. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta modalidade de evento permite aos expositores conferir de perto a reação do público mediante seus serviços e produtos, além de possibilitar o contato direto e oportunidade de demonstrações e apresentações ao vivo que estimulam negócios imediatos. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">As feiras podem ser classificadas quanto ao público alvo que atenderão e também serem agrupadas no estilo de Feiras de Público Direcionado e Feiras de Amplo Interesse, sendo a primeira direcionada ao público de interesse específico (p/ex: Feiras de Produtos e Serviços Médicos) que atraem vendedores e compradores verticais, e a segunda de interesse mais genérico tais como feiras de decoração que atraem vendedores e compradores horizontais. Paralelamente podem ocorrer seminários e outras ações. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É um estilo de evento muito amplo, cheio de detalhes e características e o que fiz foi tentar sintetizar ao máximo o tópico. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mais a frente, escreverei mais sobre o tema e disponibilizarei no blog para os mais interessados.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Fórum</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>Os fóruns estão recebendo cada vez mais aceitação por permitir a interação e discussão de cases mais abrangentes e que tratam de assuntos gerais de setores ou de temas de interesse público, social ou político, por exemplo, a ECO 92, Fórum Social Mundial entre tantos. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pode ser caracterizado por um estilo de reunião menos formal baseada na troca de informações através de uma livre exposição e debate de idéias. Seu objetivo é conseguir a efetiva participação da platéia, sempre numerosa, que deve ser envolvida, sensibilizada e motivada. O evento é coordenado por moderador, que define regras de apresentação de cada grupo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Os temas envolvidos são previamente pesquisados e expostos por um preparado orador que é indicado pelos participantes, geralmente entidades representativas de segmentos da sociedade, e apresentados à mesa de trabalho, constituída por autoridades e especialistas.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Mesa-redonda</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>É uma reunião do tipo clássica, preparada e conduzida por um coordenador que funciona como elemento moderador, orientando a discussão para que ela se mantenha sempre em torno do tema principal. Os expositores - que não necessariamente precisam ser expoentes dos setores que atuam - têm um tempo limitado para apresentar suas idéias e para o debate posterior. Normalmente, a mesa-redonda está inserida em eventos mais abrangentes. É utilizada quando o assunto ainda não está consolidado e suscita discussões. Acessa a oportunidade para quem quer ter visões diferentes sobre um determinado tema.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Painel de Debates</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Evento conhecido por derivar da mesa-redonda. Geralmente os debatedores são profissionais e notáveis dos segmentos que atuam, o que não acontece necessariamente na mesa-redonda. Os temas abordados nesse evento geralmente não são lineares e trazem diversos aspectos e pontos de vista de um mesmo item. A diferença é que no painel os expositores debatem entre si o assunto da pauta, cabendo ao público assistente funcionar somente como espectador. Além do presidente, o painel poderá ter um coordenador e um moderador.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Palestra</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></strong>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Apresentação de curta duração por um especialista em um assunto específico onde a platéia não tem atuação ativa, porém, eventualmente pode incluir a formulação de perguntas pela platéia ao palestrante. Pode ocorrer de forma independente ou ser incluída dentro de outro evento maior.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Seminário</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>É uma grande reunião que tem por objetivo lançar a luz sobre idéias e inovações estimulando o debate sobre determinados temas, até então pouco estudados. A dinâmica do seminário divide-se em três momentos: a fase de exposição, a de discussão e a de conclusão. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Trata-se de um encontro de especialistas de um determinado assunto e gera um produto informativo mais focado, porém parcial. Os oradores apresentam um estudo sobre o tema e depois debatem com a platéia, que tem quase o mesmo nível de conhecimento que os palestrantes. O moderador deve ser um especialista e pode também participar fazendo perguntas.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Simpósio</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>Mais um estilo de evento oriundo da mesa-redonda. Seu estilo é de alto nível, com a participação de aspectos diferentes de determinados assuntos e sempre com a presença de um coordenador que neste caso não precisa ser um especialista do tema. Vários oradores podem debater o tema à mesa e trazer, também, a participação de pessoas do auditório. O objetivo do evento se presta a discussão de um determinado tema que pode ser de cunho científico que não levam a análises e formulações conclusivas, mas sim versa sobre impressões de um determinado assunto que é colocado em debate.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Workshop</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>Sua função é aprofundar determinado tema de forma prática. Deve ser feito em grupos pequenos, e normalmente possui um moderador e um ou dois expositores. Há discussões de casos práticos e intensa participação do público. A dinâmica da sessão divide-se nas partes teórica – que se caracteriza pela apresentação teórica do tema –, e a prática - na qual os participantes analisam as informações recebidas. O termo workshop tem sua origem na oficina de trabalho. Pode estar atrelado a uma conferência, em que são discutidos outros assuntos relacionados ao tema do workshop.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Continua na próxima edição iniciando a primeira parte dos “Eventos Sociais”.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Sorte, saúde, sol e sucesso, sempre! </span></div>
<div style="text-align: right;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
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<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico<br />Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da<br />Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),<br />Escritora e Blogueira</span></div>
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-39313668401149317282013-04-10T01:42:00.000-07:002013-04-10T01:42:00.218-07:00Receitas Super Chef: Cacau e Nozes<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Olá leitores e leitoras!</span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Esta deliciosa Torta de Cacau foi criada a partir da evolução de nosso queridíssimo brownie. </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É rápida, fácil de fazer mas tem suas exigências para ficar realmente deliciosa. </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nunca substitua o Cacau pelo chocolate em pó, ou por achocolatados, pois o segredo de seu sucesso é, justamente, saborear a diferença entre os ingredientes. Deliciem-se! </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
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<strong><span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;">Torta Rápida de Cacau e Nozes</span></strong></div>
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<strong><span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></strong></div>
<div align="center">
<strong><span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></strong></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes - massa:</strong> </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div align="justify">
<img alt="" border="0" height="268" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460795595992623394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirKP62aNl9lj36l_lhg_hrFJw0DOl_g1Hl5xzHjsUlGnAXkSOCo1FtgYF3r5yZ8ia9k3souNBucrJBPdRy6e72th6KPqnhWGgu8AVYv-YwaiLlA1I44-DnHXNtjEv0g3M1qwGKkOLH5DyH/s400/Torta+de+Cacau.jpg" style="display: block; height: 268px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center; width: 400px;" width="400" /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><strong>1ª etapa:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>250 g de manteiga em temperatura ambiente</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 g de chocolate meio amargo picado</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 g de cacau em pó</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 ovos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 g de açúcar</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><strong>2ª etapa:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>250 g de chocolate meio amargo em barra</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200g de nozes moídas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 g de farinha de trigo peneirada</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Manteiga para untar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nozes inteiras para decorar<br /><br /><strong>Ingredientes – calda de cacau:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>250 ml de água</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 g de açúcar</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 g de cacau em pó</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><strong>Modo de fazer - massa:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b><strong>1ª etapa:</strong> Derreta no microondas a manteiga e chocolate picado. Acrescente o cacau em pó, misture e reserve. Com um batedor, bata bem os ovos e o açúcar.</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><strong>2ª etapa:</strong> Pique o chocolate em barra e misture as nozes moídas e a farinha de trigo.<br />Una os resultados de ambas etapas, misture-as bem e asse em assadeira untada, em forno pré-aquecido em torno de 160ºC a 180º C, entre 20 a 25 minutos. Regue imediatamente com a calda de cacau.<br /><br /><strong>Modo de fazer – calda de cacau:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Misture todos os ingredientes. Leve ao fogo mexendo sempre até ferver. Reserve.<br /><br />Depois de frio, desenforme, corte e sirva decorando com uma noz inteira. Agora é só acompanhá-la por um chá de aniz estrelado e apreciar esta delícia junto aos seus!<br /><br />Desejamos a todos uma Feliz Páscoa e uma semana de muita sorte, saúde, sol e sucesso para todos vocês. Até a próxima edição!<br /><br /><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Catering/Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico<br />Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da<br />Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),<br />Escritora e Blogueira</span></div>
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-44375638095177646952013-03-27T11:45:00.000-07:002013-03-27T11:45:37.408-07:00Marketing e Negócios: Knnor e Nokia lançam o serviço "O que cozinhar hoje?"<span style="font-family: Verdana;"><strong><span style="color: #cc0000;">Aplicado foi desenvolvido pela agência Cubo CC e pela Super Digital</span></strong> </span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana;"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Cu30xRPdBEzGMgO1pdo_oVk1esV7y3ci8AhyD7ZFNC4aZj0KR_tuzTqBYKxgnH_HRR5euk-Mj6vCv5gSqP-lgrsU9AcmFqVwE9DR6M2wVVyUXjy2MX-fyVXaFQq47FxiZ-ifRXl8iGrg/s1600-h/aplicativo-knorr-021-225x300.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5424700228913755506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Cu30xRPdBEzGMgO1pdo_oVk1esV7y3ci8AhyD7ZFNC4aZj0KR_tuzTqBYKxgnH_HRR5euk-Mj6vCv5gSqP-lgrsU9AcmFqVwE9DR6M2wVVyUXjy2MX-fyVXaFQq47FxiZ-ifRXl8iGrg/s400/aplicativo-knorr-021-225x300.jpg" style="display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 225px;" /></a><span style="font-family: verdana;">O aplicativo "O que cozinhar hoje?", criado pela agência Cubo CC em parceria com a Super Digital, chega ao mercado com objetivo de acabar com os momentos de dúvidas no momento de decidir qual será o prato do dia. </span></div>
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<span style="font-family: verdana;">A iniciativa, resultado de uma parceria entre a Knorr, marca presente no portfólio da Unilever, e a Nokia, disponibiliza mais de 500 receitas, dicas, soluções e outras ferramentas presentes no cotidiano do universo gastronômico.Uma das vantagens do serviço é o fato de integrar o aparelho, o que elimina a necessidade de conexão com a internet. </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: verdana;">Em um primeiro momento o serviço estará presente em uma versão especial do Nokia 5530, à venda nas lojas da rede Carrefour. Outros modelos de aparelhos, com o aplicativo, serão comercializados a partir de fevereiro no Nokia Store SP e na loja virtual da marca, além da principais redes varejistas do País.</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: verdana;">Funcionalidades do aplicativo Knorr, como lista de compras, criação de galeria de receitas favoritas e busca de pratos por ingredientes, ocasião e perfil poderão ser acessados de qualquer aparelho. J</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: verdana;">á os celulares mais sofisticados ainda oferecerão os serviços de timer, calendário de receitas e buscas por custo ou valor calórico dos pratos sugeridos.</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: verdana;">Os jovens chefs gastronômicos em destaque no cenário brasileiro foram prestigiados e contribuíram com quatro receitas exclusivas para o aplicativo Knnor.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-20410007851514293572012-12-07T01:28:00.000-08:002012-12-16T13:22:20.370-08:00Receitas Super Chef: A legítima Floresta Negra!<div align="center">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><span style="color: #cc0000;">Torta Floresta Negra – a legítima</span></strong></span></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Meus queridos leitores e leitoras, </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta publicação vem recheada de muito simbolismo e carinho para você. Apresento-os a famosa e irresistível torta Floresta Negra, uma criação Alemã, originária da região de mesmo nome. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É a mais fina de todas as tortas e também uma das mais caras mediante a seletividade, sofisticação e variedade de seus ingredientes. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Está aí, passo a passo para você, mas você também poderá adquiri-la diretamente conosco, prontinhas - caso você só queira saborear esta e outras gostosuras de Natal - por nossos canais de contato (55xx21) 9819-4836 e 8080-2442, e-mail: shirleysantos.superchef@hotmail.com, e aproveitar para conhecer outras da linha Shirley Santos – Atelier Gastronômico.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes - massa:</strong> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div align="justify">
<img alt="" border="0" height="400" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5416181042077282786" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcMbfLAOAlFFry_INFAmqWJd7NoiDSeWzKVJy7J4YpuBLnsOSUEctpUNbDBIFeZnQmDQ7QEF5MWO5UibkHI0GNz1sJyZ6hCGVoMBlVdQ96bSxOfAGUyQMD5DmmlYstI5Sz2vq7CoSfdDDp/s400/Floresta+Negra+Exotic+PDC.JPG" style="display: block; height: 400px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center; width: 376px;" width="376" /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150g de manteiga sem sal 150g de açúcar peneirado<br />6 gemas coadas (para retirar a película)150g de chocolate em barra ralado</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó<br />6 gotas de extrato de baunilha150g de farinha de trigo peneirada</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 claras batidas em neve </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 colheres (sopa) de Kirsch<br />15 colheres (sopa) calda marasquino<br />100g de amêndoas trituradas</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes – recheio:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>150g de geléia de cerejas </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300ml de chantilly feito com creme de leite fresco e batido</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100g de cerejas ao marasquino picadas<br /><br /><strong>Ingredientes - cobertura:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>300 ml de chantilly feito com creme de leite fresco e batido 8 colheres (sopa) de lascas de chocolate<br />Lâminas de chocolate meio amargo<br />100g de cerejas ao marasquino escorridas<br /><br /><strong>Modo de Preparo: </strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bata a manteiga com açúcar até formar um creme fofo. Sem interromper o batimento do creme, insira as gemas, chocolate, fermento, baunilha e farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque a batedeira no mínimo de sua rotação e junte as claras em neve batendo o mínimo necessário para integrar massa e claras. Unte e enfarinhe uma forma redonda e asse a massa em forno bem aquecido em torno de 45min. Deixe a massa esfriar completamente, desenforme e parta-a em 3 camadas horizontais. Transfira a camada de baixo para uma folha de papel manteiga e umedeça-a com 1/3 do resultado da mistura do kirsch com a calda de marasquino. Passe uma leve camada de geléia. Distribua ½ do chantilly destinado ao recheio. Salpique ½ das amêndoas. Disponha a segunda fatia de bolo e repita todo o processo. Disponha a terceira camada e umedeça com o restante da mistura do kirsch com a calda de marasquino. Cubra toda a torta com o chantilly por cima e nas laterais. Pulverize as lascas de chocolate e enfeite com as cerejas e lâminas de chocolate. Leve a refrigeração até o momento de degustá-la.<br />A foto que você “saboreia” aqui em nossa coluna é a da versão Floresta Negra Exotic, recoberta por design de folhas confeccionadas com puro chocolate. Empresta uma beleza e charme incomparáveis a sua mesa de Natal e Réveillon.<br /><br />Desejo a todos vocês uma noite de Natal iluminada, cheia de paz, família e muita alegria e um 2013 fantástico, fantástico! </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Muitos brindes pela sorte e vida e até ano que vem!</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico<br />Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da<br />Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),<br />Escritora e Blogueira</span></div>
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-86696677553607394162012-11-30T01:03:00.000-08:002012-11-30T01:03:00.311-08:00Receitas Super Chef: Rabanadas Festivas<div align="center">
<strong><span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;">Rabanadas Festivas</span></strong><br />
<strong><span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></strong></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Queridos leitores e leitoras!</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos começar com nossas receitinhas festivas posto que o Natal já está aí.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A criação de nossa Rabanada Festiva foi inspirada na região do Minho – Portugal, a partir de suas celebradas "Fatia de Parida" que, curiosamente, recebe esta nomenclatura porque o prato dá “sustança à mulher”, depois do parto.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta receita também faz parte de um de nossos cardápios de natal e que já estão disponíveis para encomendas em nosso site da Shirley Santos - Atelier Gastronômico (http://shirleysantosateliergastronomico.blogspot.com), caso você só queira saborear esta e outras gostosuras de Natal!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes:</strong> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<img alt="" border="0" height="312" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413824919087159922" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYwfBkcl8dRNVf4yCrmGklhA8_hyphenhyphenr6J80UrmbArY1-CEWuh-xnmCg9Li3eW0-PaFUFpsqLLDbzE1gx-vnpRWnRZpkV10yxfiUzUdy80CiK_co_zyg6fEdWVIJ5FN5CfxWaw1-m0tDKx24T/s400/Rabanadas+Festivas.jpg" style="display: block; height: 312px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center; width: 400px;" width="400" />1 kg de açúcar<br />300 ml de água mineral<br />5 lascas de canela em pau<br />1 colher (cafezinho) de casca de limões raladas no momento de uso<br />1 colher (sopa) manteiga com sal<br />1 colher (sopa) de mel<br />1 pitada de sal</span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">12 gemas peneiradas (sem as películas)2 cálices de vinho do Porto.<br />1 bisnaga dormida<br />1 anis estrelado<br />5 cravos da índia<br />1 fava de baunilha<br />6 grãos de pimenta rosa<br />1 faixa de gaze<br />Linha branca para amarrar<br /><br /><strong>Modo de Preparo:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>Prepare uma calda rala com 1/3 do açúcar indicado na receita, 2/3 da água indicada na receita, canela, cascas de limão. Dois minutos após levantar fervura, acrescente a manteiga, mel e sal. Deixe apurar o ponto. Retire da chama, acrescente o vinho do Porto, misture e reserve. Bata rapidamente as gemas e reserve. Corte o pão em fatias grossas e reserve. Em frigideira ampla faça uma segunda calda com os outros 2/3 de açúcar e 1/3 de água restante e apure até obter ponto de calda ralinha. Passe o pão fatiado na primeira calda, depois nas gemas e diretamente para a 2ª calda que está fervendo na frigideira e deixe-as dourar. Disponha as rabanadas em compoteira. Junte ambas as caldas, deixe levantar fervura. Amarre dentro da gaze o anis estrelado, cravos, baunilha e pimenta rosa, coloque na fervura da calda por 1 minuto e despeje imediatamente sobre as rabanadas. Deixe-as repousando por 48 horas nesta infusão. Retire o saquinho de temperos e delicie-se!<br /><br />Uma harmoniosa e próspera semana para vocês e até a próxima edição!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico<br />Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da<br />Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),<br />Escritora e Blogueira</span></div>
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-68310694109015011192012-11-24T01:31:00.000-08:002012-11-24T07:44:46.851-08:00Publicação Revista Interativa: "Entre Pratos & Panelas" - Salada Multicolor de Flores e Tangerina.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOvjkA50p4Tr9eakS4MWfF89hE-T8dKBOQWmxvMUexL1DgCfvy96uZTUVctdVIXTjf8SDxsSIbYLNOG6svIDi4SF7bba8lRPvDF8k33uRp4-16mdSeSH0XNdzzPwjfschkc-YxiGTdYRI/s1600/materia65b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOvjkA50p4Tr9eakS4MWfF89hE-T8dKBOQWmxvMUexL1DgCfvy96uZTUVctdVIXTjf8SDxsSIbYLNOG6svIDi4SF7bba8lRPvDF8k33uRp4-16mdSeSH0XNdzzPwjfschkc-YxiGTdYRI/s640/materia65b.jpg" width="440" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-21990443200701567802012-11-16T02:00:00.000-08:002012-11-16T02:00:12.280-08:00Receitas Super Chef: Mungunzá<div align="center">
<strong><span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;">Mungunzá</span></strong></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Em 20 de novembro de 1695, nos idos do Brasil Colonial morria em combate pela luta do negro contra a escravidão e defendendo seu povo e sua comunidade, Zumbi. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Após três séculos, em 2003, um projeto de lei cria o Dia Nacional da Consciência Negra, comemorado no mesmo dia 20 de novembro em homenagem a sua morte. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A cozinha negra modificou receitas e costumes de pratos europeus e é uma das origens da nossa cozinha brasileira. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É em homenagem a data que trazemos a receita da semana!</span><br />
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></strong><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes:</strong> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="307" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405094315097660306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkWT7bh2jfD8tMFfLh6LjUzddb7ybZa5C0QEjdF1GGpBvaVSlEqUjgo3l4lvH6wtv0Zn7TEwUNGkBEOFDRd382q6RdPW7BnD_glPJTf4LDI9C2wx15XMtc-5nvRqhCucLz5P1TDAXhncMs/s400/canjica2-1024x664.jpg" style="display: block; height: 307px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center; width: 400px;" width="400" /></span> </span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500g de milho branco (a conhecida canjica)<br />1 colher de sopa de manteiga<br />3 lascas de canela (grandes)<br />6 cravos<br />5 estrelas de anis (opcional)<br />1 pitada de sal<br />1 xícara (chá) leite desnatado<br />1 lata de leite condensado<br />2 cocos ralados grosso<br />20x10cm de gaze e linha de algodão branca para amarrar<br />Cubos de paçoca para decoração (opcional)<br /><br /><strong>Modo de Preparo:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Coloque o milho de molho em água fria por 16 horas. Escorra e cozinhe em panela de pressão, apenas com água, por 30min e em chama baixa, contados a partir do momento que a panela começar a apitar. Desligue a chama e deixe esfriar o cozimento, escorrendo em seguida toda a água.<br />Em outra panela derreta a manteiga, junte a canela, cravos, anis e sal e dê uma leve refogada. Retire-os e amarre-os dentro da gaze formando uma trouxinha amarrada com a linha branca (não use coloridas para não haver o risco de soltar pigmentos no alimento) e volte à trouxinha para a panela. Acrescente o leite e assim que levantar a fervura adicione o leite condensado, coco ralado e o milho, mexendo continuamente com espátula de silicone em fogo médio por uns 10min. Retire a trouxinha de condimentos e descarte. Fica um resultado aromático e cremoso e você tanto pode servir imediatamente, com fatias de paçoca e também pulverizado de canela em pó e quente, como pode acondicionar em taças para consumo individual, dispor as fatias de paçoca e cobrir com filme PVC e manter refrigerado para consumo gelado. Uma outra dica que fica uma delícia é pulverizar cacau em pó ou chocolate meio amargo ralado grosso por cima. </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É assim que fazemos em nosso Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronomico (http://shirleysantosateliergastronomico.blogspot.com). </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Saboreiem!</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Que sua semana seja recheada de muita prosperidade. Até semana que vem com mais saborosas receitas criadas especialmente para você! </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico<br />Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da<br />Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),<br />Escritora e Blogueira</span></div>
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-90367790551454515582012-11-15T00:25:00.000-08:002012-11-15T07:41:41.546-08:00Interativa Negócios - parte 2<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9IyGNyzVjSPPAMO2gmFSSFiXzi1T9WCO4npnZABdLheEPknza80G4MkN8ev8WYICzTsD1ZvrlbNtZJbt1sf0RPiHS0JBjbIXQ1Nmfs2N6p-rQzM5y6FCNPBY1GY_ZC2ZfAkaw7sKXmgQ/s1600/capa65.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9IyGNyzVjSPPAMO2gmFSSFiXzi1T9WCO4npnZABdLheEPknza80G4MkN8ev8WYICzTsD1ZvrlbNtZJbt1sf0RPiHS0JBjbIXQ1Nmfs2N6p-rQzM5y6FCNPBY1GY_ZC2ZfAkaw7sKXmgQ/s400/capa65.jpg" width="440" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj550FBvo7T5XheqGh5h8pC83fC_H5WBXRWDNuS3tWxPy-v-bdnboWyQEe5pjMjEezDevGKUK3ndMR2RmgntpfFi8h0s9IAq31e_t1XbCbH-z2Xp40sToFNOrFGh5L6eaiXtyVkhpye3J0/s1600/materia65a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj550FBvo7T5XheqGh5h8pC83fC_H5WBXRWDNuS3tWxPy-v-bdnboWyQEe5pjMjEezDevGKUK3ndMR2RmgntpfFi8h0s9IAq31e_t1XbCbH-z2Xp40sToFNOrFGh5L6eaiXtyVkhpye3J0/s640/materia65a.jpg" width="440" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-54002418100950504492012-11-14T00:21:00.000-08:002012-11-24T07:43:22.576-08:00Publicação Revista Interativa: "Entre Pratos & Panelas" - Lasanha Roll de Vegetais<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfabF_QuBD1AFVwNKYHBogd2PxOyMB5or5Xt9jazSZxiOCmO1UPuVKysxbiKH6t0QBPI4g7I3C6Hu-maKsRwplL2cc6OJLXWlnTY5kY3M9uweRi78rkISKTjMSWyQ4fidAdpxzqoW8ciQ/s1600/materia64b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfabF_QuBD1AFVwNKYHBogd2PxOyMB5or5Xt9jazSZxiOCmO1UPuVKysxbiKH6t0QBPI4g7I3C6Hu-maKsRwplL2cc6OJLXWlnTY5kY3M9uweRi78rkISKTjMSWyQ4fidAdpxzqoW8ciQ/s640/materia64b.jpg" width="449" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-23989019839007163862012-11-11T01:04:00.000-08:002012-11-11T04:05:18.313-08:00Publicação Revista Interativa: Caderno de Negócios na Hospitalidade<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwdbLF0f4bMdkLD5-cPLoaCPuD6jLdQBpnp-5_BdYoTjjnXJDDUtrqb72MFQWwJL8L7LE6IaI2p3BWUCnTQtDrQG2pE3WYijWvUzgj9NVU8mPeLVgU7TFy8-xqPNFwsw75B1By27Pi4Yk/s1600/capa64.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwdbLF0f4bMdkLD5-cPLoaCPuD6jLdQBpnp-5_BdYoTjjnXJDDUtrqb72MFQWwJL8L7LE6IaI2p3BWUCnTQtDrQG2pE3WYijWvUzgj9NVU8mPeLVgU7TFy8-xqPNFwsw75B1By27Pi4Yk/s640/capa64.jpg" width="450" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8uZJYlgWB_g77oPZEmYdb0aVf6M6pCSnCW6rLuyTcPfkmKCDHHN5aMUsoVrNE9kfPmqLFaCJ9YrgI_s1RsxFb7OY-t5eU9UaTiMPzH3u1jNM3frxi1cxsbxYUkyWf4vOM7LdF-22zl8/s1600/materia64a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8uZJYlgWB_g77oPZEmYdb0aVf6M6pCSnCW6rLuyTcPfkmKCDHHN5aMUsoVrNE9kfPmqLFaCJ9YrgI_s1RsxFb7OY-t5eU9UaTiMPzH3u1jNM3frxi1cxsbxYUkyWf4vOM7LdF-22zl8/s640/materia64a.jpg" width="450" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-7718407552262350852012-10-29T08:16:00.001-07:002012-10-29T08:16:39.643-07:00Nossa estréia na Revista Interativa!<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Olá meus queridos e queridas!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Publicação de informação muito, muito atrasada, porém compartilhada de coração, hoje, com vocês!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Desde Setembro de 2012, estamos colaborando com o sucesso da "Revista Interativa", acolhendo com grande honra o convite realizado diretamente por seu Editor-Chefe para fazermos parte do time!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O convite ocorreu após a agradabilíssima entrevista concedida para a edição de Agosto de 2012 (abaixo), para a assinatura de duas colunas na revista - uma sobre gastronomia e, outra, sobre negócios em geral (minha outra área de atuação, além da gastronomia, para quem não sabe!) e me deixou muito, extremamente feliz, por tais presentes!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Muito obrigada a todo o time da Revista Interativa, por todo o carinho e acolhida; e obrigada a vocês, leitores e colaboradores, que estão aqui conosco!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sorte, saúde, sol e sucessos, sempre, a todos vocês, e até a próxima edição (que já saiu!) com nossas primeiras matérias!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Um fraterno abraço e até breve!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZDkwF9aSaVV3ntZBIJO_m4dN-HjDg6nyEAQaWIi3a7aoYdFOFrLvbe2Qx7_6bEJ8f1hM0faMPx8dbtmNaKrmzH3J_MfWRGW3MPUEVPkjk9c8jT9KywfUwkMeCxbBAOzqcLVd8oymyDwQ/s1600/capa63.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZDkwF9aSaVV3ntZBIJO_m4dN-HjDg6nyEAQaWIi3a7aoYdFOFrLvbe2Qx7_6bEJ8f1hM0faMPx8dbtmNaKrmzH3J_MfWRGW3MPUEVPkjk9c8jT9KywfUwkMeCxbBAOzqcLVd8oymyDwQ/s640/capa63.jpg" width="432" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtz7PSHMGakrgu_32ygdhi-lPqwZY-_z3GGyfQYpusV7ERMWRqxR2hDZhmfnn7OOtYjCLEpU3W8V3XGMhWlUsSmPhAlwKJw4Be7lSSA7O_9fho90V2UNvwgIXDCCiA06WBMOpBllZHoyA/s1600/materia63a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtz7PSHMGakrgu_32ygdhi-lPqwZY-_z3GGyfQYpusV7ERMWRqxR2hDZhmfnn7OOtYjCLEpU3W8V3XGMhWlUsSmPhAlwKJw4Be7lSSA7O_9fho90V2UNvwgIXDCCiA06WBMOpBllZHoyA/s640/materia63a.jpg" width="432" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggFQjUU2Ptlt-Z0HX9-mde3qKouHVy9kwp5SE9a2xlyCGbHnKCx_TaDgShZs0n2csUAyTL4b6zHYLCjtGwZ8zweNkDPJOgBzgIUPQCqOHlwVWPp03sQRedm-mRSiuQCIV6O35wXQKX1O4/s1600/materia63b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggFQjUU2Ptlt-Z0HX9-mde3qKouHVy9kwp5SE9a2xlyCGbHnKCx_TaDgShZs0n2csUAyTL4b6zHYLCjtGwZ8zweNkDPJOgBzgIUPQCqOHlwVWPp03sQRedm-mRSiuQCIV6O35wXQKX1O4/s640/materia63b.jpg" width="432" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-16997944840008288472012-10-12T01:30:00.000-07:002012-10-12T01:30:02.448-07:00Receitas Super Chef: Esse é foooofooooo mesmo!!!<div align="center">
<strong><span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;">Bolo de Chocolate Fofíssimo</span></strong></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Olá leitores e leitoras,<br /><br />Já percebeu como é comum você degustar alguma receita e ao tentar reproduzi-la, com os mesmíssimos ingredientes e das mesmas marcas utilizadas e não alcançar o mesmo resultado? </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O segredo está na forma de preparo!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Veja abaixo esta forma que criamos e testamos na cozinha experimental da Shirley Santos - Atelier Gastronômico (http://shirleysantosateliergastronomico.blogsot.com) e perceba a diferença e sabor desta receita que foi criada em homenagem aos “pimpolhos”. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dia 12 de outubro comemoramos a alegria de ser criança. Aproveite a data e prepare esta receita com seus filhotes e convidando a criança que existe dentro de você para auxiliar na hora de preparar e “lamber” o restinho da massa que fica na tigela de preparo!<br /><br /><strong>Ingredientes - Massa:</strong> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5390221363481996002" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcnovJG4yhaKc8AnF_itejp1ALn2cOtmlffm7IFfqruj21TJjjU4tAJc3YoXiw3xOipPdA9J8-r7-GsVJFIFntm9RMEQu0za64Qv6cELXmDqSZOWRdmGM7RizCpsoQhO3ml47V8T4uGzJj/s400/Bolo+de+Chocolate+fofissimo.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 254px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />5 gemas<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />2 colheres (sopa) de margarina<br />2 xícaras de farinha de trigo<br />100g de cacau em pó<br />1 xícara de leite em temperatura ambiente<br />5 claras em neve<br />1 colher (café) de bicarbonato de sódio<br />1 colher (sopa) de fermento em pó<br /><br /><strong>Ingredientes - Cobertura:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>100g barra de chocolate ao leite<br />100g de cacau em pó<br />1 colher (sopa) margarina<br />5 colheres (sopa) de leite em pó<br />50ml de leite<br /><br /><strong>Modo de Preparo - Massa:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Passe as gemas por peneira para retirar a película e bata juntamente com o açúcar e margarina por 5 minutos até formar um creme fofo. Peneire juntos, a farinha de trigo e cacau e acrescente aos poucos ao creme, intercalando com o leite e sempre batendo. Bata as claras em neve. Peneire juntos o bicarbonato e o fermento sobre as claras e volte a batê-las. Haverá um crescimento de volume e, neste momento, acrescente as claras à massa e continue batendo com leveza até que a mistura fique homogênea. Unte um tabuleiro e asse por 30 a 40 minutos em forno médio (isso dependerá de seu forno. Observe a evolução do cozimento).<br /><br /><strong>Modo de Preparo - Cobertura:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Misture todos os ingredientes em recipiente próprio para microondas. Leve ao micro por 30 segundos. Retire, misture e volte por mais 30 segundos. Repita a operação a cada 30 segundos até que a mistura esteja completamente homogênea. Assim que retirar o bolo do forno, jogue a cobertura bem quente sobre ele e, agora, é só se deliciar!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico<br />Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da<br />Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),<br />Escritora e Blogueira</span></div>
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-81329694892238584532012-09-13T01:50:00.000-07:002012-09-13T01:50:00.917-07:00Receitas Super Chef: Flores e Tangerina!<div align="center">
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Salada Multicolor de Flores e Tangerina</strong></span><br />
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span><br />
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><span style="color: #cc0000;"></span></strong></span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Olá leitores e leitoras,</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É Primavera! E uma das mais coloridas e alegres estações do ano traz com ela inspirações para os cardápios criados com as flores comestíveis.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">As espécies são muitas, mas muito cuidado com a sua seleção para o preparo de pratos doces e salgados. O importante aqui é ficar claro que as flores utilizadas na alimentação não são essas vendidas em floriculturas, pois são tratadas com produtos químicos que podem trazer sérios danos para a saúde.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Flores comestíveis devem ser adquiridas de produtores especializados, que não utilizam qualquer tipo de agrotóxico ou tratamento químico em seu cultivo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No mais é saborear o espetáculo, beleza e sabores inusitados que elas proporcionam. Um brinde!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes - Salada:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b> <img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384845747997340866" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-49Y7nWgWesUJ2c-7B0-gSsV-gwnOgdSMQd9_nydN8sr-fxRa0A9sUxIy-yxyX6GvQKTofDND-2mvLCC-hPlYAikGvTUpHo9z-_hMKRcOj9-Af52E3WSAeTZYURP1XiD-20-aCNhgYlFy/s400/Salada+Multicolor+de+Flores+e+Tangerina.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 282px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" />4 folhas de alface americana</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 manga pouco madura cortada em lâminas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cenoura crua cortada em rodelas finas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ mini pepino pequeno em rodelas finas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ pimentão pequeno vermelho</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ pimentão pequeno verde</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">12 mini tomates</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 folhas de abóbora nova orgânica</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 flores de amor-perfeito</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 flores de Capuchinha</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div align="justify">
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes - Molho de Tangerina:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 ml de suco de tangerina fresco e coado</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 ml de azeite de oliva extra-virgem</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 colheres (sopa) de licor de laranja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (café) de sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (café) de pimenta rosa moída na hora de uso </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Modo de preparo – salada e molho:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lave todos os ingredientes da salada e deixe-os em imersão em água mineral na parte baixa do refrigerador por 3 horas. Retire, escorra-os bem, rasgue as folhas e monte a salada da seguinte forma: disponha a alface em camadas seguido das lâminas de manga, cenoura, pepino, pimentões, mini tomates e folhas de abóbora. Regue com o molho de tangerina (bata todos os ingredientes em liquidificador por 3 minutos) e decore com as flores de amor-perfeito e capuchinha.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E está pronta a sua deliciosa e exótica salada.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Uma florida e ensolarada semana para você e sua família e até a próxima semana com mais novidades para você!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico<br />Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da<br />Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),<br />Escritora e Blogueira</span></div>
<div align="right">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></div>
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-72369665656443709652012-08-05T07:27:00.003-07:002012-08-05T07:27:44.424-07:00Datas Comemorativas: Dia Internacional da Cerveja!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><b>Dia Internacional da Cerveja</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIbkPbRKAabr9wvYPUeCRpnOTiGWf87KWxCiBOjwj67IJ9apTZtk65fdZC8ZxJkbGHbaYkFn9Hdhd5EmvkvE0Y_Cc-4JTisJSnmZOTOBBP0QLeMktIdkd1kNe0kVItu8TyJdsqrp6QMlY/s1600/beer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIbkPbRKAabr9wvYPUeCRpnOTiGWf87KWxCiBOjwj67IJ9apTZtk65fdZC8ZxJkbGHbaYkFn9Hdhd5EmvkvE0Y_Cc-4JTisJSnmZOTOBBP0QLeMktIdkd1kNe0kVItu8TyJdsqrp6QMlY/s400/beer.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto;">
</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">O Dia
Internacional da Cerveja comemorado em 5 de Agosto foi
inventado em 2007 em Santa Cruz na Califórnia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Tem
três propósitos declarados:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">* Estar
com amigos para saborear a cerveja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">* Celebrar
com responsabilidade<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">* Ter
o sentido de união mundial com outros comemoradores com cervejas de todas as
nações e culturas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><b>Popularidade</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Dia
Internacional da cerveja começou como uma celebração no bar dos fundadores locais,
mas desde então se expandiu para se tornar um evento mundial. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 10pt;">Celebrações estão previstas em todos os Estados
Unidos, bem como em Austrália, Áustria, Bélgica, Brasil, Canadá, Colômbia,
Costa Rica, El Salvador, Inglaterra, França, Grécia, Honduras, Hong Kong,
Hungria, Índia, Irlanda, Israel, Itália, Japão, Letônia, Líbano, Lituânia,
Macedônia, Malásia, México, Nova Zelândia, Nicarágua, Noruega, Peru, Polônia,
Portugal, Puerto Rico, Romênia, Cingapura, Eslováquia, Eslovênia, África do
Sul, Sri Lanka, Tailândia, Filipinas, Turquia, Emirados Árabes Unidos, Uruguai,
Vanuatu e Venezuela.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 10pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 10pt;">E Vamos comemorar!!!!</span></div>
</span><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-24594405584383454612012-08-01T10:31:00.003-07:002012-08-01T10:35:34.073-07:00Negócios: Bolívia expulsa Coca-Cola e anuncia falência do McDonald’s<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Ministro
de Evo Morales disse que expulsão ‘é parte das comemorações para celebrar o fim
do capitalismo’</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">A
Bolívia resolveu expulsar a Coca-Cola do país, com o argumento de que o
refrigerante está associado a infartos, derrame, câncer e, claro, capitalismo.
O governo do país também anunciou a falência do McDonald’s por lá.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCJEQ0QSnWza9mtEAt1zeHblXom-GJr3lidc1sDFDg7kcQJoFSX8cE_2f_-ABq9K5SBIXj9eZ3ELUTXOwFSu8PIr-jKWMjHC52kr1U1AQfaacglvZTNmtkUT-E6Gjx2zhaScGY3N0BwrA/s1600/coca-cola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCJEQ0QSnWza9mtEAt1zeHblXom-GJr3lidc1sDFDg7kcQJoFSX8cE_2f_-ABq9K5SBIXj9eZ3ELUTXOwFSu8PIr-jKWMjHC52kr1U1AQfaacglvZTNmtkUT-E6Gjx2zhaScGY3N0BwrA/s400/coca-cola.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; text-align: justify;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; text-align: justify;">Segundo </span><a href="http://www.avn.info.ve/contenido/mcdonal039s-y-coca-cola-dejaran-operar-bolivia-partir-diciembre" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; text-align: justify;">a
Agência Venezuelana de Notícias (AVN),</a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; text-align: justify;"> o ministro das relações
exteriores boliviano, David Choquehuanca, afirmou em um programa de televisão
que a expulsão ocorrerá em 21 de dezembro, “em sintonia com o fim do calendário
Maia e será parte das comemorações para celebrar o fim do capitalismo e o
começo da cultura da vida”.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Em
substituição à Coca-Cola, o ministro defendeu o consumo da bebida mocochinche (refresco
de pêssego).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Quanto
à rede de fast food McDonald’s, David Choquehuanca comemorou que a
empresa fechará suas oito lojas na Bolívia, após 14 anos em atividade, por não
conseguir resultados positivos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtmWz0p2SSR6wM-hV2VXSGQ5YRx1uuCMTYI9F_luWJl_FcicQ2DhHBgFvfH_YbcqhPrWsRNoyyCJ8htgPaLuIS6BYiqHD1UxdC2pJymxEeB3LJK0no8kNTIxsPUJvoT9mJg21pYFmOozM/s1600/sawasdee_ronald_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtmWz0p2SSR6wM-hV2VXSGQ5YRx1uuCMTYI9F_luWJl_FcicQ2DhHBgFvfH_YbcqhPrWsRNoyyCJ8htgPaLuIS6BYiqHD1UxdC2pJymxEeB3LJK0no8kNTIxsPUJvoT9mJg21pYFmOozM/s400/sawasdee_ronald_001.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="color: #002060; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"></span><br />
<span style="color: #002060; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">SIC * Óhhhhhh Céusssss!!!!!!! E agora, Ronald??? De que agora, as mães
bolivianas, irão "empanturrar" as suas crianças sem estes dois ícones
da saúde e bem-estar??? Óhhh Deus!!!</span><br />
<span style="color: #002060; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Acho que nem adianta rezar...</span></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-69215451925611261012012-07-28T07:32:00.000-07:002012-07-28T07:40:06.562-07:00Marketing & Negócios: Nike e as Olimpíadas de Londres... Eu apoio!<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="background-color: white;">Minha opinião:</span><span style="background-color: white;"> causando polêmica, ou não. Sendo estratégia de marketing de emboscada, ou não. O fato é que a ferramenta de comunicação e a psicologia estão muito bem orquestradas e fazem bem ao corpo, alma e espírito de quem assiste ao vídeo. Isso é geração de satisfação e bem-estar a raça humana, e eu apoio! Parabéns pela mensagem, inteligência e conteúdo.</span></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; text-align: -webkit-auto;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: -webkit-auto;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: -webkit-auto;">A Nike lança nesta quarta-feira, 25, um comercial que promete gerar muita polêmica diante das rígidas regras do Comitê Olímpico Internacional (COI) sobre o chamado marketing de emboscada. Embora os Jogos Olímpicos tenham patrocínio da rival Adidas, o anunciante se arrisca e lança o filme “Find Your Greatness”, criado pela Wieden+Kennedy de Portland, com auxílio da Remix Southamerica, de Buenos Aires.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: -webkit-auto;">Na peça (confira abaixo), a Nike não faz qualquer citação dos termos “Jogos Olímpicos”, mas a ligação está mais do que clara. Ela defende que as pessoas precisam encontrar sua grandeza, algo que não está restrito apenas a um lugar (Londres) ou uma pessoa (um medalhista) e melhorar sua condição atual, seja ela qual for. Trata-se de uma grande homenagem aos atletas amadores, que aparecem em diversas “Londres” do mundo, seja na cidade de London no estado americano de Ohio, seja na East London da África do Sul, seja na Little London da Jamaica ou em uma academia chamada London Gym. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: -webkit-auto;">O filme tem produção grandiosa aos moldes de “Best Job in The World”, criado pela própria agência para ativar o patrocínio olímpico da P&G. Ou seja: além do anunciante, a agência também assume o grande risco de criar peças tanto para uma campanha “oficial”, quanto para uma campanha “de emboscada”. Sem contar que há algumas semelhanças entre as peças, como a narrativa que aposta no “por trás das cenas” dos atletas, mostrando o esforço que os torna grandes. Sejam os medalhistas da P&G, sejam os amadores de Nike.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: -webkit-auto;">A peça traz ainda mensagens que podem ser lidas como hostis aos Jogos: “grandeza não precisa de estádios”, e “grandeza não precisa de um hino próprio”. E conclui: “a grandeza é para todos nós”.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: -webkit-auto;">Como polêmica pouca é bobagem, a campanha terá um complemento no Reino Unido, justamente a casa dos Jogos Olímpicos deste ano, cuja cerimônia de abertura ocorre na sexta-feira, 27: outdoors estamparão atletas amadores de basquete, tênis, corrida e outros esportes e serão expostos em lugares de muita frequência em Londres, como Oxford Circus e Piccadilly Circus. Agora, é aguardar as reações dos concorrentes e do COI.</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/GknE2MK3KgQ?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto;">
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-72848620509055734342012-07-27T07:46:00.000-07:002012-07-28T07:47:17.072-07:00Hospitalidade: Abertura das Olimpíadas de Londres dá início oficial ao evento nesta sexta-feira ás 17h<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5kRoVt93Tcew8nGwUnveW5I5NBB_Ew99sB_f4OYYtb2HKRqTCr0Hj7W853_wKBSBMY6ie0ace3p5gBPFaZjpb3yyQhbd1wgklF7ZH2BmUOVtfTM8l_SiMSzdBcOlPoRhq1F4bolClh1g/s1600/estadio-olimpico.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5kRoVt93Tcew8nGwUnveW5I5NBB_Ew99sB_f4OYYtb2HKRqTCr0Hj7W853_wKBSBMY6ie0ace3p5gBPFaZjpb3yyQhbd1wgklF7ZH2BmUOVtfTM8l_SiMSzdBcOlPoRhq1F4bolClh1g/s1600/estadio-olimpico.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto;">
</div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Organização
das Olimpíadas realiza último ensaio para a Cerimônia de Abertura dos Jogos de
Londres-2012<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nesta
sexta-feira (27) começa em Londres “o maior espetáculo da Terra” — como os
Jogos Olímpicos são chamados. As competições serão mostradas com exclusividade
em TV aberta pela Rede Record. A audiência mundial deve alcançar 4,8 bilhões de
espectadores — mais da metade da população do planeta.<br />
<br />
Durante os 17 dias de competições, cerca de 10 mil atletas, de mais de 200
países, serão protagonistas do grande evento. Estrelas como o velocista Usain
Bolt, o nadador Michael Phelps, o tenista Roger Federer, os astros da NBA irão competir
em Londres. O Brasil conta com 259 atletas e, apesar de alguns desfalques de
última hora, mantém a expectativa de ao menos igualar a quantidade de medalhas
de Pequim 2008: 15, sendo três de ouro, quatro de prata e oito de bronze.<br />
<br />
A Cerimônia de Abertura dos Jogos, com início previsto para as 17h de Brasília,
21h em Londres e três horas de duração, deverá ser acompanhada no Estádio
Olímpico por cerca de cem chefes de Estado, entre eles a presidente Dilma
Rousseff, que hoje é uma das estrelas do cenário político-econômico internacional
e foi recebida com todas as honras na capital inglesa. Londres gastou 9 bilhões
de libras esterlinas e quer lucrar 16 milhões com os Jogos Olímpicos.<br />
<br />
Sobre a cerimônia, os organizadores britânicos liberaram apenas algumas
informações, como a participação de Paul McCartney, apresentações baseadas em
peças de William Shakespeare e o toque de um sino, que é o maior da Europa.
Daniel Craig, ator dos filmes de James Bond, e até mesmo a rainha Elizabeth
devem comparecer.<br />
<br />
Diante do início do espetáculo, o atraso de obras perde importância, assim como
o desfalque na segurança contratada, que mobilizou tropas militares para atuar
em revistas, além de realizar o policiamento. Há mais soldados das forças
armadas britânicas em Londres — 18.200 (foram convocados mais 1.200 nesta
semana, para o trabalho de 12 horas diárias) do que no Afeganistão, que está
com 9.500.<br />
<br />
Salto para o Rio 2016<br />
<br />
Nas palavras de Marcus Vinícius Freire, superintendente técnico do COB (Comitê
Olímpico Brasileiro), Londres-2012 será o grande salto na área esportiva para o
País se consolidar entre os top 10 do mundo na edição dos Jogos do Rio de
Janeiro 2016.<br />
<br />
Para isso, os atletas estão contando com um apoio multidisciplinar nunca visto
que inclui alojamento no Crystal Palace para treinamentos exclusivos,
restaurante “com arroz e feijão” e equipe de edição de vídeos de todas as
competições exibidas em 40 canais ao vivo. Os atletas e seus técnicos, em
intervalo de lutas, por exemplo, têm imagens de adversários para traçar
estratégias.<br />
<br />
Analistas e matemáticos internacionais estão até mais otimistas que o COB em
relação a expectativas de medalhas do Brasil, com previsões de mais 20 - cerca
de seis de ouro. Há chances do vôlei e do vôlei de praia, nas categorias
feminina e masculina, assim como no futebol; no basquete masculino, handebol
feminino. E ainda judô e vela, esportes que tradicionalmente conquistam
medalhas (a judoca Sarah Menezes, da categoria até 48 kg, pode conquistar a
primeira medalha para o País neste sábado, 28). Leandro Guilheiro, Tiago
Camilo, Mayra Aguiar são outros dos destaques brasileiros.<br />
<br />
Natação, com Cesar Cielo, recordista mundial dos 50 m e dos 100 m livre, e
atletismo, com Fabiana Murer no salto com vara e mesmo o revezamento feminino
4x100 m, também apresentam possibilidades de medalha. O boxe também pode ser
uma boa surpresa, com o campeão mundial Éverton Lopes, assim como o pentatlo
moderno, com Yane Marques.<br />
<br />
O R7 transmite os Jogos Olímpicos de Londres em cinco canais exclusivos, 24
horas. E durante os Jogos, além da transmissão ao vivo e com sinais exclusivos,
você encontra no portal os vídeos de todos os melhores momentos da maior
disputa esportiva do mundo. Até o dia 12 de agosto, Olimpíada é no R7, Record e
Record News, os canais oficiais de Londres.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: xx-small;">Fonte: Portal R7</span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-22797232265058775742012-07-08T11:38:00.002-07:002012-07-08T12:43:58.571-07:00Mas que ausência, hein?!<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Meus queridos amigos e amigas!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nossa! Como o tempo "desaparece" e nem sempre nos damos conta! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Céus! Desde Dia das Mães que não nos "vemos"!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas, hoje, me auto-intimei a parar tudo e voltar as nossas divertidas e deliciosas conversas por aqui, para comentar sobre o que aconteceu!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Minha filha (meu bebê, minha menininha, minha princezinha...) se casou!!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpo2zhx59nAAN-EMSzGLa7fjFsn4uhoX6V25h5K05CPB_S945r3htpTFKxP1mE9G93XVw_v9YfdVvx4CspaXF_T5ewAovnKBDUp1LTciAcypST417GZ-FDFAFl9O6eVG70e-khBbgcEes/s1600/Minha+filha+linda!!!.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpo2zhx59nAAN-EMSzGLa7fjFsn4uhoX6V25h5K05CPB_S945r3htpTFKxP1mE9G93XVw_v9YfdVvx4CspaXF_T5ewAovnKBDUp1LTciAcypST417GZ-FDFAFl9O6eVG70e-khBbgcEes/s400/Minha+filha+linda!!!.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhprK9jQrzCKjti2Et94XYqkR8Vmsnw37VNK3LGWWhvqRJ0xL49O11y3Z3siKv695JL99EhVQEcBM4Jo7uwSJzvJey49aawK5z-TfVVOeXJxKXZhCOyeOoZv7anYtcG8C6EbWiUzgwXpHA/s1600/Noivos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhprK9jQrzCKjti2Et94XYqkR8Vmsnw37VNK3LGWWhvqRJ0xL49O11y3Z3siKv695JL99EhVQEcBM4Jo7uwSJzvJey49aawK5z-TfVVOeXJxKXZhCOyeOoZv7anYtcG8C6EbWiUzgwXpHA/s640/Noivos.jpg" width="318" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Dá para imaginar só a loucura, a correria, a confusão, o cansaço, o turbilhão emocional e tudo o mais que uma situação destas causa na vida de uma mãe??? </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E se esta "mãe" ainda, de quebra, for a cerimonialista, planejadora, organizadora, produtora e desenvolvedora do conceito, decoradora, chef do buffet, "adivinhadora, tradutora e realizadora" de cada um dos detalhes do que quer dizer um "casamento estilo rustico romântico"(depois de receber toneladas, quilômetros, de fotos, links, inspirações de milhares de casamentos realizados ao redor do mundo...) sequenciado da frase: "mãe, eu quero, eu preciso de tudo PERFEITO!", e tudo o mais que uma ocasião destas requer??? ...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Só conto uma coisinha para vcs: é COMPLETAMENTE DIFERENTE de se fazer um evento igual, ou até maior (foram 200 convidados) com ligação especificamente profissional. Confesso que "pirei na batatinha", ensandeci, ainda mais na hora real do casamento, rsrsr!!! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E olha que o que não me faltam são experiência, prática, e estrada em grandes e importantes eventos, hein?!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijqH7Z-Z4PVYGJauelGzqQM_yZQH1au1aU_iSPN03lC33HTEU2IYZYUB_vkR2OTiYPmDh-GHrSw3Z56SOJTtg-rwM2LXH-jxAYWV6FNXsKYzkipy6MfFi6NCFZLatSRkEpNmVQVCKOV94/s1600/Decora%C3%A7%C3%A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijqH7Z-Z4PVYGJauelGzqQM_yZQH1au1aU_iSPN03lC33HTEU2IYZYUB_vkR2OTiYPmDh-GHrSw3Z56SOJTtg-rwM2LXH-jxAYWV6FNXsKYzkipy6MfFi6NCFZLatSRkEpNmVQVCKOV94/s640/Decora%C3%A7%C3%A3o.jpg" width="305" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh16QXLizy9varXC5_XJEOJzbidp4Oxiwl8BFpaKLSaUulmBgHrcs2SP_N22aWVlWBt10XDnA2_D5KpbU9B84a7agW-z4v_LjOMJ9IQ4-0aqzklSEIFu6Qng7jWGvtVbks0_P1_K4ZbUH8/s1600/%C3%A1guas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh16QXLizy9varXC5_XJEOJzbidp4Oxiwl8BFpaKLSaUulmBgHrcs2SP_N22aWVlWBt10XDnA2_D5KpbU9B84a7agW-z4v_LjOMJ9IQ4-0aqzklSEIFu6Qng7jWGvtVbks0_P1_K4ZbUH8/s640/%C3%A1guas.jpg" width="321" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Isso sem falar em um Chá de Cozinha x Chá Bar x aniversário dela e do noivo, tudo junto, na mesma data, e com o tema "Maria Antonieta" (a polêmica Rainha da França)?! Outro exercício enorme de tradução (e adivinhação do que se passava na cabeçinha e desejos dela!)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxBoflg7IKMuaK0mhIDDE_adO1uROxBVoG7uj8IUBDCY0xEZ-uwiLN_l-dPvKNCEl9HQXT0fRrsQQ69Iz0sWXYn1L_J-wUOOi8eepA2KiWP78uv_7LBphhINUpMnkSfyLpW9dZe7Gv3sY/s1600/Cha+panela+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxBoflg7IKMuaK0mhIDDE_adO1uROxBVoG7uj8IUBDCY0xEZ-uwiLN_l-dPvKNCEl9HQXT0fRrsQQ69Iz0sWXYn1L_J-wUOOi8eepA2KiWP78uv_7LBphhINUpMnkSfyLpW9dZe7Gv3sY/s400/Cha+panela+1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuep7wZvhDabqxB8kG0_Uzq3dtr6dIq5fzueBAMuHFIqK6G_TTjdkbxx9ErtxyPvSpQQVOcVMMv7uf8OkivKkiN3VsOaZbddPxmUkAD6MDlusegefDNAfij6cXjA0cJ8c1V8f1WVurN-8/s1600/Cha+panela+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuep7wZvhDabqxB8kG0_Uzq3dtr6dIq5fzueBAMuHFIqK6G_TTjdkbxx9ErtxyPvSpQQVOcVMMv7uf8OkivKkiN3VsOaZbddPxmUkAD6MDlusegefDNAfij6cXjA0cJ8c1V8f1WVurN-8/s400/Cha+panela+2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ErfzUYtO09H94L-iLD-m_yaXgetjJgoqVa7kO1OKoUBKoxyeqfSKt3CHX8z0O4vQlH_COBCYUAiF5FTdmkfhxof_NoTSv_iMV_TonuyiMVVoPAA1RQwBqKVicm_GaXdx-tH1szHjCj4/s1600/Cha+panela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ErfzUYtO09H94L-iLD-m_yaXgetjJgoqVa7kO1OKoUBKoxyeqfSKt3CHX8z0O4vQlH_COBCYUAiF5FTdmkfhxof_NoTSv_iMV_TonuyiMVVoPAA1RQwBqKVicm_GaXdx-tH1szHjCj4/s400/Cha+panela.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Uma maravilhosa, doida e linda maratona que está rendendo até agora, mas que minha linda filha - e meu querido genrinho! - merecem tudo isso e muito, muito mais! Ainda mais depois de receber o melhor "pagamento" do mundoooo que alguém poderia receber: um carinhoso, apertado, demorado e emocionado abraço, com muitos beijos, lágrimas, emoção e todo o amor de minha filha me agradecendo por ter realizado cada um dos desejos e sonhos dela... </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estou, ou não, perdoada pelo longo sumiço?!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Desejo a todos uma ótima semana e deixo aqui o compromisso de voltarmos a rotina e organização de nosso blog e conversas!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Um fraterno abraço e ótimo domingo a todos vcs!</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-73924176424237948892012-06-15T08:16:00.000-07:002013-06-03T15:45:09.911-07:00Curiosidades Gastronômicas: A origem do Bolo de Rolo<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>A origem do "Bolo de Rolo"</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ele é uma das mais apreciadas iguarias da culinária de
Pernambuco e já ganhou mundo.<br />
Sua massa finíssima, sempre molhadinha, com o aspecto refinado o distingue dos
rocamboles. Seu parente próximo, de onde surge sua adaptação, é do 'Colchão de
Noiva' português.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
A Corte Portuguesa ao se instalar no que hoje denominamos de “Brasil”, pois
naquela época ainda era “Ilha de Vera Cruz”, por necessidades e falta de oferta
de produtos das receitas portuguesas originais, teve que adaptar costumes e
ingredientes que não estavam habituadas a usar onde conhecem, dentre outros, a
goiaba.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Assim nasce no Nordeste o Bolo de Rolo, a partir de adaptação do "colchão
de noiva" português, trocando na receita original o seu recheio de
amêndoas por um de goiaba em calda cremosa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">E passou-se a enrolar esse bolo em camadas cada vez mais
finas. Como um rolo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">O nome vem daí.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">A receita é a mesma, em todos os estados nordestinos, mas
o de Pernambuco é diferente de todos os outros, pela maneira de fazer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sobretudo pela delicadeza no jeito de enrolar as camadas
suas lâminas.<span class="Apple-style-span" style="color: black; font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Gestora Gastronômica de Shirley Santos - Soluções em Eventos & Atelier Gastronômico (</span><a href="http://shirleysantosateliergastronomico.blogspot.com/" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">http://shirleysantosateliergastronomico.blogspot.com</a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico pela M.PMG/H (</span><a href="http://mpmgh-marketnews.blogspot.com/" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">http://mpmgh-marketnews.blogspot.com</a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">)</span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Palestrante, Professora, Orientadora empresarial & Coach, Escritora, Colunista Jornalística e Blogueira (<a href="http://gestaonahospitalidade.blogspot.com/">http://gestaonahospitalidade.blogspot.com</a>).<o:p></o:p></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<br /></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Uma das 10 Super Chefs da edição 2011, do programa "Mais Você", na Rede Globo<o:p></o:p></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></div>
</div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-64943495867061204242012-06-15T04:41:00.000-07:002013-06-03T15:44:28.659-07:00Receitas Super Chef: Bolo de Rolo<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div style="line-height: normal; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bolo
de Rolo</b></span></div>
<div style="line-height: normal; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW0vuovs_1RBi13uqY_O8KwpbLo-xuDBq5V7uxm3oqbr4LEhfs9UYqYYpqmrF76bW7Z0z60HL4YPz_6nCInJlrgLlVcDjvgRPpCngInnX7Do3ZNdYGOpo27nQ11fhNxVdc6JPcDfZYs2Q/s1600/bolo+de+rolo+-+rdb+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW0vuovs_1RBi13uqY_O8KwpbLo-xuDBq5V7uxm3oqbr4LEhfs9UYqYYpqmrF76bW7Z0z60HL4YPz_6nCInJlrgLlVcDjvgRPpCngInnX7Do3ZNdYGOpo27nQ11fhNxVdc6JPcDfZYs2Q/s400/bolo+de+rolo+-+rdb+3.jpg" width="400" /></a></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">250g de manteiga</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Açúcar granulado o quanto baste</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Água, conhaque ou vinho branco para derreter a goiabada</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ lata de goiabada (bem macia) ou 300g de goiabada já cremosa</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 ovos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">250g de farinha de trigo</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">210g de açúcar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Modo de preparo:</b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bata o açúcar juntamente com a manteiga até obter um creme bem claro.
Acrescente os ovos, um a um, (gemas sem as peles) sempre batendo a cada adição. </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retire da batedeira e com uma espátula de silicone (pão duro) envolva a farinha
de trigo previamente peneirada, combinando tudo delicadamente para obter uma
massa leve.</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Triture a goiabada e derreta-a com a água ou bebida de sua preferência. Reserve
em lugar aquecido.</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Unte com manteiga e polvilhe de farinha de trigo três assadeiras. </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Distribua
uniformemente em cada assadeira, seis colheres da massa (uma em cada conto e
duas no meio), tomando como medida a colher de servir arroz. A camada de massa
deve ficar bem fina. </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Leve ao forno pré-aquecido, uma assadeira por vez, por
mais ou menos 10 minutos. A massa não deve ficar corada. </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Toque com o dedo e se
estiver firme retire do forno e vire sobre um guardanapo polvilhado com o
açúcar cristal.</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Distribua uma parte da goiabada derretida sobre o bolo e com o auxílio do
guardanapo, enrole pela largura como um rocambole bem apertadinho. Reserve.
Proceda da mesma forma com a 2ª assadeira. Depois de retirar do forno, vire
sobre o guardanapo e recorte as beiradas, espalhe a goiabada, encoste o começo
do bolo onde termina o 1ª rocambole e enrole, um por cima do outro. </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Repita a
operação até terminar a massa usando as mesmas assadeiras, lavadas e untadas
novamente (rende umas cinco a seis assadeiras). Quando colocar a última camada,
enrole no guardanapo e deixe reservado por cerca de umas duas horas ou até o
bolo ficar completamente frio. </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Transfira para um prato de serviço, polvilhe
mais açúcar e sirva cortando em fatias. </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Delicioso acompanhado por sorvete de
Vanille!</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Uma produtiva e iluminada semana para você. </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sorte, saúde e sucesso, sempre.</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
Até breve!</span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Gestora Gastronômica de Shirley Santos - Soluções em Eventos & Atelier Gastronômico (</span><a href="http://shirleysantosateliergastronomico.blogspot.com/" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">http://shirleysantosateliergastronomico.blogspot.com</a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Consultora de Marketing Empresarial e
Gastronômico pela M.PMG/H (</span><a href="http://mpmgh-marketnews.blogspot.com/" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">http://mpmgh-marketnews.blogspot.com</a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">)</span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Palestrante, Professora,
Orientadora empresarial & Coach, Escritora, Colunista Jornalística e Blogueira
(<a href="http://gestaonahospitalidade.blogspot.com/">http://gestaonahospitalidade.blogspot.com</a>).<o:p></o:p></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<br /></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Uma das 10 Super Chefs da edição 2011, do programa
"Mais Você", na Rede Globo<o:p></o:p></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-64844895267648950222012-05-11T01:05:00.000-07:002012-05-11T01:05:01.176-07:00Receitas Super Chef: Torta Especial Dia das Mães!<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Queridos leitores e leitoras!<br /><br />Para esta semana nada de receitas complicadas, cheia de detalhes e demoradas porque, afinal, quanto mais tempo tivermos para ficar bem juntinho dela, melhor. É Dia das Mães, uma data cheia de histórias e cultura, recheada de muito carinho e união. Então resolvemos preparar esta prática e bela receita para que você faça nesta especial data e se delicie junto a família, ainda com mais um detalhe: é sem glúten! </span></div>
<br />
<div align="center">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Torta Especial de Frango e Variedades</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></strong></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes - massa:</strong> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<img alt="" border="0" height="237" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468344974532101346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBoGQKbkhXwF50MJERvhGM85hji9hbs54WLjPymChffNBfq4vqmhIo2GCEGunAh1m2aCMIRTj2XBEslrK1WLlcmwSaJ85RVlujJHtkvEAUGSNp2evIkg9kH78cd91itR0qcJlmJA4dOwk/s400/Torta+de+palmito,+milho+e+ervilha.jpg" style="display: block; height: 237px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center; width: 400px;" width="400" /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />3 ovos inteiros<br />1 xícara (chá) de água mineral sem gás<br />½ xícara (chá) de óleo de canola<br />1 xícara (chá) de creme de arroz ou farinha de arroz<br />1 colher (sopa) de maisena<br />1 colher (sopa) de fermento biológico<br />1 colher (café) de sal marinho<br /><br /><strong>Ingredientes - recheio:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>400g de peito de frango cozido e desfiado<br />100g de palmito bem picadinho<br />100g de ervilhas em lata<br />100g de milho verde em lata<br />Cheiro verde bem picadinho<br />50g de queijo parmesão ralado no momento de utilização<br /><strong></strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Modo de fazer – massa e recheio:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Coloque todos os ingredientes no liquidificar e bata até um resultado homogêneo. Unte uma forma com margarina polvilhe farinha de arroz. Disponha metade da massa na forma, e na seqüência disponha em camadas o frango, palmito, ervilhas, milho e cheiro verde, terminando com a outra metade da massa. Leve ao forno médio até dourar.<br /><br />Um Feliz Dia das Mães para todos, uma semana muito produtiva e alegre, e até a próxima edição!</span></div>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico<br />Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da<br />Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),<br />Escritora e Blogueira</span></div>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-27444110914608311072012-04-27T10:12:00.000-07:002012-04-27T07:04:26.268-07:00Curiosidades das Datas Festivas - Dia do Trabalhador<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ3DxxO_TGsakKQu3ObpB3ocC5IdxKGqqn_GfIsjwklk1UG9AWb8UFBH1LXLwUQ-jXSbvFE4XBAh2XlFgcXsEf_VovLi3WCQDhnGEDpiGE1kkPGzOUuvpUE41Zd1Pbln9YcxaFmxQ0HXxm/s1600-h/dia+do+trabalho.bmp"><img alt="" border="0" height="400" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330481665710712898" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ3DxxO_TGsakKQu3ObpB3ocC5IdxKGqqn_GfIsjwklk1UG9AWb8UFBH1LXLwUQ-jXSbvFE4XBAh2XlFgcXsEf_VovLi3WCQDhnGEDpiGE1kkPGzOUuvpUE41Zd1Pbln9YcxaFmxQ0HXxm/s400/dia+do+trabalho.bmp" style="display: block; height: 352px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center; width: 281px;" width="319" /></a> <br />
<div align="justify">
<span style="font-family: 'trebuchet ms';">O Dia do Trabalhador é celebrado anualmente no dia 1º de Maio em numerosos países do mundo, sendo feriado no Brasil, em Portugal assim como em muitos outros países. No Brasil também chamado Dia do Trabalho.<br /><br />Em 1886, realizou-se uma manifestação de trabalhadores nas ruas de Chicago nos Estados Unidos da América.<br />Essa manifestação tinha como finalidade reivindicar a redução da jornada de trabalho para 8 horas diárias e teve a participação de milhares de pessoas. Nesse dia teve início uma greve geral nos EUA . No dia 3 de Maio houve um pequeno levantamento que acabou com uma escaramuça com a polícia e com a morte de alguns manifestantes. No dia seguinte, 4 de Maio, uma nova manifestação foi organizada como protesto pelos acontecimentos dos dias anteriores, tendo terminado com o lançamento de uma bomba por desconhecidos para o meio dos policiais que começavam a dispersar os manifestantes, matando sete agentes. A polícia abriu então fogo sobre a multidão, matando doze pessoas e ferindo dezenas. Estes acontecimentos passaram a ser conhecidos como a Revolta de Haymarket.<br />Três anos mais tarde, a 20 de Junho de 1889, a segunda Internacional Socialista reunida em Paris decidiu por proposta de Raymond Lavigne convocar anualmente uma manifestação com o objetivo de lutar pelas 8 horas de trabalho diário. A data escolhida foi o 1º de Maio, como homenagem às lutas sindicais de Chicago. Em 1 de Maio de 1891 uma manifestação no norte de França é dispersada pela polícia resultando na morte de dez manifestantes. Esse novo drama serve para reforçar o dia como um dia de luta dos trabalhadores e meses depois a Internacional Socialista de Bruxelas proclama esse dia como dia internacional de reivindicação de condições laborais.<br />Em 23 de Abril de 1919 o senado francês ratifica o dia de 8 horas e proclama o dia 1 de Maio desse ano dia feriado. Em 1920 a Rússia adota o 1º de Maio como feriado nacional, e este exemplo é seguido por muitos outros países. Apesar de até hoje os estadunidenses se negarem a reconhecer essa data como sendo o Dia do Trabalhador, em 1890 a luta dos trabalhadores estadunidenses conseguiram que o Congresso aprovasse que a jornada de trabalho fosse reduzida de 16 para 8 horas diárias.</span><br />
<span style="font-family: 'trebuchet ms';"><strong><br /></strong></span><br />
<span style="font-family: 'trebuchet ms';"><strong>Dia do Trabalhador no mundo</strong></span><br />
<span style="font-family: 'trebuchet ms';"><b><br /></b>Alguns países celebram o Dia do Trabalhador em datas diferentes de 1 de Maio:<br /><br /><strong>Austrália</strong>: A data de celebração varia de acordo com a região: 4 de Março na Austrália Ocidental, 11 de Março no estado de Vitória, 6 de Maio em Queensland e Território do Norte e 7 de Outubro em Canberra, Nova Gales do Sul (Sydney) e na Austrália Meridional.</span><br />
<span style="font-family: 'trebuchet ms';"><br /><strong>Estados Unidos da América</strong>: Celebram o Labor Day na primeira segunda-feira de Setembro</span><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8668165451476394619" name="Dia_do_Trabalhador_em_Portugal"></a><br />
<span style="font-family: 'trebuchet ms';"><br /></span><br />
<span style="color: black;"><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8668165451476394619" name="Dia_do_Trabalhador_no_Brasil"></a><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><strong>Dia do Trabalhador no Brasil</strong></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><b><br /></b>Até o início da Era Vargas (1930-1945) certos tipos de agremiação dos trabalhadores fabris eram bastante comuns, embora não constituíssem um grupo político muito forte, dada a pouca industrialização do país. Esta movimentação operária tinha se caracterizado em um primeiro momento por possuir influências do anarquismo e mais tarde do comunismo, mas com a chegada de Getúlio Vargas ao poder, ela foi gradativamente dissolvida e os trabalhadores urbanos passaram a ser influenciados pelo que ficou conhecido como trabalhismo.<br />Até então, o Dia do Trabalhador era considerado por aqueles movimentos anteriores (anarquistas e comunistas) como um momento de protesto e crítica às estruturas sócio-econômicas do país. A propaganda trabalhista de Vargas, sutilmente, transforma um dia destinado a celebrar o trabalhador no Dia do Trabalhador. Tal mudança, aparentemente superficial, alterou profundamente as atividades realizadas pelos trabalhadores a cada ano, neste dia. Até então marcado por piquetes e passeatas, o Dia do Trabalhador passou a ser comemorado com festas populares, desfiles e celebrações similares. Atualmente, esta característica foi assimilada até mesmo pelo movimento sindical: tradicionalmente a Força Sindical (uma organização que congrega sindicatos de diversas áreas, ligada a partidos como o PTB realiza grandes shows com nomes da música popular e sorteios de casa própria.<br />Aponta-se que o caráter massificador do Dia do Trabalhador, no Brasil, se expressa especialmente pelo costume que os governos têm de anunciar neste dia o aumento anual do salário mínimo.</span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><strong><br /></strong></span></span><br />
<span style="color: black;"><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8668165451476394619" name="Dia_do_Trabalhador_na_Bahia"></a><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><strong>Dia do Trabalhador na Bahia</strong><br /><br />A comemoração do dia do trabalhador foi proibida na Bahia até 1980, tendo sido até então o único estado brasileiro que não comemorava essa data. Os baianos estavam proibidos de celebrar o 1º de Maio em virtude da natureza contraditória dessa data, onde justamente no dia em que os baianos se dedicariam ao trabalho é feriado. No entanto, houveram tantas manifestações de apoio, que foi impossível a polícia conter a massa de milhões que seguiam atrás de diversos carros de trio elétrico. Diante do movimento organizado, o então governador, Antônio Carlos Magalhães promulgou a data como o dia do descanso em todo o estado da Bahia.</span><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8668165451476394619" name="Dia_do_Trabalhador_em_Mo.C3.A7ambique"></a></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><br /></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'trebuchet ms';"><strong>Dia do Trabalhador em Portugal</strong><br /><br /><strong>1º de Maio na cidade do Porto</strong><br /><br />Em Portugal, só a partir de Maio de 1974 (o ano da revolução do 25 de Abril) é que se voltou a comemorar livremente o Primeiro de Maio e este passou a ser feriado. Durante a ditadura do Estado Novo, a comemoração deste dia era reprimida pela polícia. O Dia Mundial dos Trabalhadores é comemorado por todo o país, sobretudo com manifestações, comícios e festas de caráter reivindicativo, promovidas pela central sindical CGTP-Intersindical (Confederação Geral dos Trabalhadores Portugueses - Intersindical) nas principais cidades de Lisboa e Porto, assim como pela central sindical UGT (União Geral dos Trabalhadores). No Algarve, é costume a população fazer pic-nics e são organizadas algumas festas na região.</span><br />
<span style="font-family: 'trebuchet ms';"><strong><br /></strong></span><br />
<span style="font-family: 'trebuchet ms';"><strong>Dia do Trabalhador em Moçambique</strong></span><br />
<span style="font-family: 'trebuchet ms';"><b><br /></b>Durante o período colonial (até 1975), os moçambicanos estavam proibidos de celebrar o 1º de Maio em virtude da natureza repressiva do regime colonial português. No entanto, houve manifestações de trabalhadores moçambicanos, em particular em Lourenço Marques (atual Maputo), contra o modo de relações laborais existente naquele período.<br />Após a Independência Nacional, o Dia do Trabalhador é celebrado anualmente, e com o passar dos anos, com as reformas políticas, econômicas e sociais que o país sofreu a partir de finais da década de 80, registrou-se um crescimento do movimento sindical em Moçambique. A primeira instituição sindical no país foi a Organização dos Trabalhadores Moçambicanos (OTM), que veio depois a impulsionar o surgimento de novos movimentos sindicais, cada vez mais específicos de acordo com os sectores de atividade.</span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-54056948943104241112012-04-20T01:46:00.001-07:002012-04-20T01:46:00.419-07:00Receitas Super Chef: Paella Valenciana<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Olá leitores e leitoras!</span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Que tal darmos uma passadinha logo ali, na Espanha, esta semana?<br />A paella, para quem não sabe, é um prato à base de arroz, típico da gastronomia popular espanhola, oriunda da região de Valência e data dos idos dos séculos XV e XVI, segundo registros da época. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O mesmo prato em Portugal é nomeado por Arroz à Valenciana, por este motivo. Surgiu das mãos dos camponeses que partiam para o campo com a paellera ou paella, arroz, azeite e sal e agregavam ingredientes da caça, legumes da estação e as sobras que possuíam. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O tomate só foi acrescentado posteriormente, trazido da América por Cristóvão Colombo, e o frango, que era muito caro para os padrões da época. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gastronomia também é cultura, antes de ser um belo e saboroso prato! Vamos a receita: </span></div>
<br />
<div align="center">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Paella Valenciana </span></strong></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong><strong></strong></span><br />
<div align="justify">
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></strong><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes:</strong> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="376" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467109913092578370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh5GEtgeF-1UGb2w2R0_nxsO3ipJtRzjzYLc1x8U7BkB4w428mfUo8FSUFCSyJIJ0LiK1BoWICnBXWsMHH16smMTdGSiCqRtds59z6rc5sZywRpDdRJJzBK5mzJu-SHPG9rdt4C8DVMjY/s400/Paella.jpg" style="display: block; height: 376px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center; width: 400px;" width="400" /></span> </span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 colheres (sopa) de azeite extra-virgem<br />10 dentes de alho fresco, grandes e picadinhos<br />1 cebola grande bem picadinha<br />1/2 kg de peito de frango picado em cubos médios<br />500g de lula fresca e limpa, cortada em anéis<br />500g de polvo<br />500kg de mexilhão sem casca<br />10 mexilhões grandes e com casca<br />1/2 kg de camarão médio sem cascas<br />06 camarões rosa médios<br />06 camarões-pistola grandes<br />06 lagostins para decorar o prato<br />1/2 kg de arroz parboilizado<br />1 litro de água<br />1 pitada de pimenta do reino ralada no momento de uso<br />3 tomates vermelhos, sem pele, picados<br />1 pimentão pequeno, de cada categoria, cortado em tiras: amarelo, verde e vermelho<br />1 colher (café) bem rasinha de Açafrão<br />1 litro de caldo de frutos do mar (receita abaixo)<br />Sal a gosto<br />1 folha de louro (opcional)<br />1 cálice de vinho branco<br />Cheiro verde picadinho<br />Fatias de limão (opcional)<br /><br /><strong>Modo de fazer:</strong></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Cozinhe o mexilhão sem casca, mexilhão com casca, camarões rosa, lagostins e o polvo por uns 10min, e reserve-os junto com a água do cozimento que resulta no caldo de frutos do mar. Já na panela que irá servir a paella, doure a cebola e alho no azeite e coloque os cubos de frango cru e não temperado. Adicione a lula, polvo já cozido, mexilhões sem casca, sal, pimenta-do-reino e refogue. Acrescente o arroz, a água, camarões médios sem casca, tomates, pimentões, misture tudo e deixe cozinhar. Quando estiver quase seco, acrescente o açafrão, vinho branco e o caldo de frutos do mar, mexa, tampe a panela e deixe continuar o cozimento. A parte grelhe os camarões-pistola para a decoração da paella. Quando a paella estiver quase seca, disponha os lagostins, camarões-pistola grelhados, e os mexilhões cozidos dentro da casca. Regue com um fio de azeite, pulverize a cheiro verde e agora é só se deliciar com esta maravilha de prato completo! Bom apetite!<br /><br /><br />Uma semana de muita sorte, saúde, sol e sucesso para todos vocês e até a próxima edição!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div align="right">
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div style="font-family: 'Times New Roman'; text-align: right;">
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-small;">Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><div style="text-align: right;">
Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),</div>
<div style="text-align: right;">
Escritora e Blogueira</div>
</span></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-20259300533058246352012-04-13T01:00:00.000-07:002012-04-13T05:51:19.409-07:00Receitas Super Chef: Fagioli<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;">Feijão Branco de Garrafa</span></strong></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Olá leitores e leitoras,</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A deliciosa receita da semana nasce na cozinha dos camponeses da Toscana e é cheia de tradicionalismo e história. Seu nome original é Fagioli e significa feijões-brancos, em italiano. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sua forma de preparo é muito diferente da forma que conhecemos e é justamente isso que empresta o grande charme desta receita. Saboreiem!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span></strong><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span><img alt="" border="0" height="281" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5387615857656204338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWlwrLx7KlgurbHDG8WGs-g8If_LqQyjOge05m_05TLruEdYjQ5PLR5WL2GNHgwOLUfxPsH9YhVODhnCJ-7vEFugP1GlCGu_mwxC60bE7ePYLlQft5AL1Sea0zdh8OBA6Ta5OQl0q6Tkl_/s400/fagioli.JPG" style="display: block; height: 281px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: justify; width: 400px;" width="400" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500g de feijão branco </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250g de salsicha branca e/ou lingüiça calabresa defumada frita e em cubinhos (opcional)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50g de cubinhos de bacon tostadas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tomate grande em pequeninos cubinhos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 folhinhas de sálvia</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ramo de cheiro verde</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebola grande ralada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 folhas de louro</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 dentes de alho macerado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (sobremesa) de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (café) de pimenta branca moída na hora de uso</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pimenta vermelha picadinha</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 colheres (sopa) de azeite de oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Água mineral sem gás</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 garrafão de 5 litros de vinho, vazio, limpo e esterilizado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Modo de Preparo:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><br /></strong>Lave os feijões e coloque-os de molho por 15h, pelo menos. Escorra-os e reserve. Divida os ingredientes em duas porções e disponha os ingredientes dentro da garrafa da seguinte forma: feijão, salsicha (caso deseje um resultado mais light) ou lingüiça calabresa (ou, se preferir, ambos ingredientes), bacon, tomate, sálvia, cheiro verde, cebola, louro, alho. Misture o sal, pimenta branca e pimenta vermelha e insira na seqüência. Repita as camadas nesta ordem e termine com uma camada de feijão e regue com o azeite. Complete a garrafa com água mineral até o dobro da altura dos ingredientes. Forre o fundo de uma panela grande e alta com um pano dobrado em 4 partes, coloque o garrafão por cima do pano e no centro da anela, e encha a panela com água até que a mesma passe do limite da água que está dentro do garrafão. Cozinhe em forno a lenha, ou braseiro por 8h a 10h, ou mesmo no fogão a gás em chama baixa após a água levantar fervura por umas 5h a 6h. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O resultado deste processo é um feijão saboroso, macio e aveludado mantendo-se firmes e inteiros.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Radiantes dias em sua vida! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Semana que vem voltamos com mais deliciosas criações desenvolvidas carinhosamente para você!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico<br />Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da<br />Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),<br />Escritora e Blogueira</span></div>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">e-mail:shirleysantos88@hotmail.com</span></div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8668165451476394619.post-79854655492980088882012-04-06T02:31:00.005-07:002012-04-06T06:55:00.999-07:00Cultura e Curiosidades: O Real significado da Páscoa<div align="justify">
<span style="font-family: verdana;"><strong><span style="color: #cc0000;">O Real significado da Páscoa</span></strong> </span></div>
<span style="font-family: verdana;"></span><br />
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<span style="font-family: verdana;"><br /></span></div>
<span style="font-family: verdana;"><img alt="" border="0" height="300" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455534908197962274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlW-jBwbnxT6_jxKMAm6QZ7iVBlc0xpwxE2Ol9RP87zpi0656bTCv4uHWIDcyWpOceNs_1rUYFFw9F4y43lacHALka-n27fHNxog8xjvW6SyoecsYakFnf5Z1bTfxLbN0Q9rqYu0sZ0PLl/s400/9874coelho1.jpg" style="display: block; height: 300px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center; width: 400px;" width="400" /><br />A Páscoa é uma festa cristã que celebra a ressurreição de Jesus Cristo. Depois de morrer na cruz, seu corpo foi colocado em um sepulcro, onde ali permaneceu, até sua ressurreição, quando seu espírito e seu corpo foram reunificados. É o dia santo mais importante da religião cristã, quando as pessoas vão às igrejas e participam de cerimônias religiosas.<br />Muitos costumes ligados ao período pascal originam-se dos festivais pagãos da primavera. Outros vêm da celebração do Pessach, ou Passover, a Páscoa judaica. </span><br />
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<span style="font-family: verdana;">É uma das mais importantes festas do calendário judaico, que é celebrada por 8 dias e comemora o êxodo dos israelitas do Egito durante o reinado do faraó Ramsés II, da escravidão para a liberdade. Um ritual de passagem, assim como a "passagem" de Cristo, da morte para a vida. </span></div>
<span style="font-family: verdana;"></span><br />
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<span style="font-family: verdana;"><br /></span><br />
<span style="font-family: verdana;">No português, como em muitas outras línguas, a palavra Páscoa origina-se do hebraico Pessach. Os espanhóis chamam a festa de Pascua, os italianos de Pasqua e os franceses de Pâques.</span></div>
<span style="font-family: verdana;"><br /></span><br />
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<span style="font-family: verdana;"><br /></span><br />
<span style="font-family: verdana;"><strong><span style="color: #cc0000;">O verdadeiro sentido da Páscoa</span><br /><br /><span style="color: #cc0000;">A festa da Páscoa</span></strong></span></div>
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<span style="font-family: verdana;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-family: verdana;">Para entendermos a Páscoa cristã, vamos, sinteticamente, buscar sua origem na festa judaica de mesmo nome. O ritual da Páscoa judaica é apresentado no livro do Êxodo (Ex 12.1-28). Por essa festa, a mais importante do calendário judaico, o povo celebra o fato histórico de sua libertação da escravidão do Egito acontecido há 3.275 anos, cujo protagonista principal desse evento foi Moisés no comando de seu povo pelo mar vermelho e deserto do Sinai.</span></span></div>
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-family: verdana;">
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<span style="font-family: verdana;"><span style="font-family: verdana;">O evento ÊXODO/SINAI compreende a libertação do Egito, a caminhada pelo deserto e a aliança no monte Sinai (sintetizado nos dez mandamentos dado a Moisés). </span></span></div>
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-family: verdana;">
</span></span><br />
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<span style="font-family: verdana;"><span style="font-family: verdana;">De evento histórico se torna evento de fé. A passagem do mar vermelho foi lembrada como Páscoa e ficou como um marco na história do povo hebreu. Nos anos seguintes ela sempre foi comemorada com um rito todo particular.</span></span></div>
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-family: verdana;">
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Todo ano, na noite de lua cheia de primavera, os hebreus celebravam a Páscoa, com o sacrifício de cordeiro e o uso dos pães ázimos (sem fermentos - VEJA RECEITA AQUI NO BLOG), conforme a ordem recebida por Moisés (Ex 12.21.26-27; Dt 12.42). Era uma vigília para lembrar a saída do Egito (forma pela qual tal fato era passado de geração em geração – Ex 12.42; 13.2-8). </div>
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<br />
Essa celebração ganhou também dimensão futura com o passar do tempo. E quando novamente dominados por estrangeiros, celebravam a Páscoa lembrando o passado, mas pensando no futuro, com esperança de uma nova libertação, última e definitiva, quando toda escravidão seria vencida, e haveria o começo de um mundo novo há muito tempo prometido. </div>
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<br />
A celebração da Páscoa reunia três realidades distintas:<br />
<br />
<em>uma realidade do passado:</em> o acontecimento histórico da libertação do Egito quando Israel tornou-se o povo de Deus;<br />
<br />
<em>uma realidade do presente:</em> a memória ritual (=celebração) do fato passado levava o israelita a ter consciência de ser um ‘libertado’ de Javé (=Deus), não somente os antepassados, mas o sujeito de hoje (Dt 5.4);<br />
<br />
<em>uma realidade futura:</em> a libertação do Egito era símbolo de uma futura e definitiva libertação do povo de toda a escravidão. Libertação esta que seria a nova Páscoa, marcando o fim de uma situação de pecado e o começo de uma nova era.<br />
<br />
Jesus oferecendo seu corpo e sangue assume o duplo sentido da páscoa judaica: sentido de libertação e de aliança. E ao celebrar a Páscoa (Mt 26,1-2.17-20), Ele institui a NOVA PÁSCOA, a Páscoa da libertação total do mal, do pecado e da morte numa aliança de amor de Deus com a humanidade.<br />
A nova Páscoa não era uma libertação política do poder dos romanos, como os judeus esperavam. Poucos entenderam que o Reino de Deus transcende o aspecto político, histórico e geográfico. </div>
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<br />
Hoje, ao celebrarmos a Páscoa, não o fazemos com sacrifício do cordeiro e alimentando-nos com pães sem fermento, pois Cristo se deu em sacrifício uma vez por todas (Jo 1.29; 1Cor 5.7; Ef 5.2; Hb 5.9), como cordeiro pascal, como prova e para nos libertar de tudo aquilo que nos oprime.</div>
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<br />
<strong><span style="color: #cc0000;">Os símbolos da Páscoa</span></strong><br />
<br />
Nas últimas cinco décadas a humanidade se transformou. O capitalismo tomou conta do mundo e transformou tudo (ou quase tudo) em fonte de capital, de lucro, de consumo. Assim as festas - grande parte de caráter religioso - se tornaram ocasião de um consumo maior. Entre elas temos o Natal, Páscoa, dia das mães, dia dos pais e até o dia das crianças. </div>
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<br />
Com a profanização, esses eventos perderam seus sentidos originais, humanos, familiares e religiosos. E hoje a riqueza simbólica das celebrações muitas vezes não passa de coisas engraçadas, incomuns e sem sentido. </div>
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É importante se resgatar um pouco o sentido das coisas, das festas e celebrações e, simultaneamente, refletir sobre o sentido da vida humana.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><strong>Os ovos de páscoa</strong></span><br />
Na antigüidade os egípcios e persas costumavam tingir ovos com cores da primavera e presentear os amigos. Para os povos antigos o ovo simbolizava o nascimento. Por isso, os persas acreditavam que a Terra nascera de um ovo gigante. </div>
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<br />
Os cristãos primitivos do oriente foram os primeiros a dar ovos coloridos na Páscoa simbolizando a ressurreição, o nascimento para uma nova vida. Nos países da Europa costumava-se escrever mensagens e datas nos ovos e doá-los aos amigos. Em outros, como na Alemanha, o costume era presentear as crianças. Na Armênia decoravam ovos ocos com figuras de Jesus, Nossa Senhora e outras figuras religiosas. </div>
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<br />
Os ovos não eram comestíveis, como se conhece hoje. Era mais um presente original simbolizando a ressurreição como início de uma vida nova. A própria natureza, nestes países, renascia florida e verdejante após um rigoroso inverno.<br />
Em alguns lugares as crianças montam seus próprios ninhos e acreditam que o coelhinho da Páscoa coloca seus ovinhos. Em outros, as crianças procuram os ovinhos escondidos pela casa, como acontece nos Estados Unidos. </div>
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<br />
Antigamente havia o costume era enfeitar e pintar ovos de galinha, sem gema e clara, e recheá-los com amendoim revestido com açúcar e chocolate. Os ovos de Páscoa, como conhecemos hoje (de chocolate), era produto caro e pouco abundante. </div>
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<br />
De qualquer forma o ovo em si simboliza a vida imanente, oculta, misteriosa que está por desabrochar. </div>
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<br />
<em>A Páscoa é a festa magna da cristandade e por ela celebramos a ressurreição de Jesus, sua vitória, sua morte e a desesperança (Rm 6.9). É a festa da nova vida, a vida em Cristo ressuscitado. Por Cristo somos participantes dessa nova vida (Rm 6.5).</em> </div>
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<br />
<br />
<strong>O chocolate</strong><br />
Essa história tem seu início com as civilizações dos Maias e Astecas, que consideravam o chocolate como algo sagrado, tal qual o ouro. Os astecas usavam-no como moeda.<br />
Na Europa aparece a partir do século XVI, tornando-se popular rapidamente. Era uma mistura de sementes de cacau torradas e trituradas, depois juntada com água, mel e farinha. O chocolate, na história, foi consumido como bebida. Era considerado como alimento afrodisíaco e dava vigor. Por isso, era reservado, em muitos lugares, aos governantes e soldados. Os bombons e ovos, como conhecemos, surgem no século XX. </div>
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<br />
<strong>Os coelhos</strong> </div>
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<br />
A tradição do coelho da Páscoa foi trazida para as Américas pelos imigrantes alemães em meados do século 18. O coelho visitava as crianças e escondiam os ovinhos para que elas os procurassem.<br />
No antigo Egito o coelho simbolizava o nascimento, a vida. Em outros pontos da terra era símbolo da fertilidade, pelo grande número de filhotes que nasciam. </div>
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<br />
Eles também têm a ver com a vida, mas à abundância da vida, inesgotável, de se multiplicar sem se esgotar. Qual a relação disso com os coelhos? </div>
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Cristo, para o cristianismo, é essa Vida Nova, inesgotável e abundante.</div>
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A liturgia do Sábado Santo e do Domingo da Páscoa está repleta de símbolos. </div>
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Vejamos alguns deles:</div>
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<strong>O fogo</strong> </div>
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<br />
No Sábado Santo a celebração é iniciada com a bênção do fogo, chamado de "fogo novo". Os agricultores, desprovidos de tecnologia e de conhecimento, utilizam o fogo, uma técnica milenar e primitiva, para limpar o terreno que será destinado ao plantio. Nesse caso o fogo limpa aquele espaço do mato das ervas daninhas e de tudo aquilo que prejudica ou é obstáculo para o plantio. Em grandes incêndios florestais o fogo aparece como uma força destruidora e às vezes incontrolável e invencível.</div>
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<br />
Na liturgia, Cristo é esse fogo que veio limpar o mundo do pecado, da desesperança, do ódio pregando e instaurando o Reino de Deus (Mt 3.11; Mt 13.40; Lc 12.49; Hb 12.29). </div>
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<br />
A Sua ressurreição mostra que Ele destruiu até a morte, o grande medo humano. O pecado foi vencido pela graça de sermos filhos de Deus, templos de Deus (Gl 4.7; Rm 8.14). O ser "imagem e semelhança de Deus" descrito na criação, conforme o livro do Gênesis (Gn 1.26), foi restaurado por Ele. </div>
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A esperança por um mundo novo, justo e solidário foi reacendida.<br />
<br />
<strong>A Água</strong><br />
Em nossa vida diária, utilizamos esse bem precioso para matar nossa sede, para limpar de nosso corpo a sujeira e suor, para fazermos comida e para limpeza doméstica. A água é também alimento principal das plantas e meio de vida dos animais aquáticos. Ela também pode ser sinônimo de destruição, como acontece nas grandes enchentes. </div>
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<br />
<em>Para o cristianismo:</em> Cristo é a verdadeira Água (Jo 4,9-15); a Água da vida que livra para sempre o homem do egoísmo e da maldade, desde que ele queira beber dessa Água; a morte e ressurreição de Jesus destruiu para sempre a incerteza do futuro e própria morte trazendo à humanidade o verdadeiro sentido da vida.<br />
O batismo é a resposta do ser humano à proposta de Deus. Por isso após a bênção da água se realiza a renovação das promessas batismais (Rm 6.1-11).<br />
A aspersão do povo com água benta simboliza a nossa disposição em nos limparmos de tudo aquilo que fere e prejudica o outro. </div>
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<br />
<strong>O Cordeiro</strong> </div>
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<br />
O cordeiro é o símbolo mais antigo da Páscoa. No Antigo Testamento, a Páscoa era celebrada com os pães ázimos (sem fermento) e com o sacrifício de um cordeiro como recordação do grande feito de Deus em prol de seu povo: a libertação da escravidão do Egito. Assim o povo de Israel celebrava a libertação e a aliança de Deus com seu povo.<br />
No Novo Testamento, Cristo é o Cordeiro de Deus sacrificado uma vez por todas em prol da salvação de toda a humanidade. É a nova Aliança de Deus realizada por Seu Filho, agora não só com um povo, mas com todos os povos.<br />
<br />
<strong>Óleos Santos</strong><br />
<br />
Na antigüidade os lutadores e guerreiros se untavam com óleos, pois acreditavam que essas substâncias lhes davam forças. Para os cristãos, os óleos simbolizam o Espírito Santo, aquele que nos dá força e energia para vivermos o evangelho de Jesus Cristo.<br />
<br />
<strong>Pão e vinho</strong><br />
O pão e o vinho, sobretudo na antiguidade, foram a comida e bebida mais comum para muitos povos. Cristo ao instituir a eucaristia se serviu dos alimentos mais comuns para simbolizar sua presença constante entre e nas pessoas de boa vontade. Assim, o pão e o vinho simbolizam essa aliança eterna do Criador com a sua criatura e sua presença no meio de nós. </div>
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</div>
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<br />
<strong><span style="color: #cc0000;">O porquê da Páscoa não ser no mesmo dia todo ano</span></strong> </div>
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<br />
A origem é a Páscoa dos judeus, comemorada sempre no domingo da primeira lua cheia da primavera (outono para nós do hemisfério sul). Isso ocorre entre 22 de março e 24 de abril.<br />
<br />
Para os cristãos, o centro da fé será sempre Cristo que morreu e ressuscitou para mostrar que o Reino de Deus pregado por Ele está presente e vivo entre nós. A utopia de um mundo irmão, de paz e solidariedade é possível e é esse Reino. A vida, a morte e a ressurreição de Jesus são a concretização dessa utopia (Lc 17.21; Lc 21.28-33).<br />
A partir desses pressupostos todos os símbolos são fáceis de serem entendidos.<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: #cc0000;">A Páscoa judaica</span></strong></div>
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<br />
<br />
A Páscoa judaica é marcada sobretudo pela refeição (Seder) pascal, que é feita em família. Além do jantar em família, eram celebrados ritos no templo, incluindo o sacrifício do cordeiro, hoje não se celebram mais esses ritos, mas há leituras nas sinagogas.<br />
No jantar da Páscoa há alguns elementos importantes como o cordeiro assado, pães ázimos, ervas amargas, ervas doces e o molho doce com cor de tijolo. Na época do templo o cordeiro pascal era sacrificado no próprio templo, porém com sua destruição isso não foi mais possível, mas ficou a lembrança. Pois, na bandeja da páscoa sobre a mesa do Seder, deve ter um osso grelhado, para lembrar do cordeiro e um ovo, "para lembrar as oferendas festivas que acompanhavam os sacrifícios" (Mansonneuve, Festas Judaicas, p. 31). Talvez venha daí nossa tradição do "ovo da Páscoa", tão condenado por muitos hoje.<br />
<br />
O jantar da Páscoa tem um caráter eminentemente didático, ele ensina às gerações mais novas a torah oral, pois o filho mais novo pergunta o sentido de cada elemento e o pai ou oficiante responde com base nos textos da torah, conforme ensinou Hillel e Gamaliel. O rabino Gamaliel dizia: Quem não explicou os três elementos que acompanham a Páscoa não cumpriu com sua obrigação. Essa explicação se dá no Seder como resposta às perguntas do filho menor.<br />
<br />
<em>O Cordeiro Pascal (pesah)</em> "é o sacrifício da páscoa de Jahwé, que passou as casas dos filhos de Israel no Egito, quando feriu os egípcios e livrou nossas casas" (Ex 12.27).<br />
<br />
<em>O Pão Ázimo (matsah)</em> simboliza a falta de tempo de fermentar a massa do pão na saída do Egito. "E cozeram bolos ázimos da massa que levaram do Egito, porque ela não tinha levedado, porquanto foram lançados do Egito; e não puderam deter-se, nem haviam preparado comida." (Ex 12.39). </div>
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<br />
<em>As Ervas Amargas (maror)</em> têm seu lugar porque os egípcios tornaram a vida dos israelitas amarga com o sofrimento da escravidão. "Assim lhes amargurava a vida com pesados serviços em barro e em tijolos, e com toda sorte de trabalho no campo, enfim com todo o seu serviço, em que os faziam servir com dureza (Ex 1.14)". </div>
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Hillel introduz ainda o <em>molho doce, cor de tijolo</em>, lembrando a produção de seu trabalho, no qual é embebida a erva amarga para comer, pois a amargura da servidão se tornou em doçura, graças à salvação. Esse também será o sentido das ervas doces. </div>
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<br />
O aspecto didático da Páscoa é prescrito em Ex 12.25-26. Há no Midrasch a apresentação de quatro filhos, que representam quatro posturas diante da cerimônia.<br />
<br />
<em>O sensato</em>, que quer aprender o sentido da Páscoa, por compreender ser ordenança de Jahwe;<br />
<br />
<em>O insensato,</em> que não se compreende como parte da comunidade pascal, se excluindo de sua própria origem;<br />
<br />
<em>O ingênuo,</em> que desconhece o sentido e é esclarecido;<br />
<br />
<em>O que não sabe fazer perguntas</em>, a este é explicado por iniciativa do pai.</div>
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<br />
A Páscoa judaica é assim, rica em sentidos pois representa uma atualização da libertação de Deus da escravidão egípcia, com uma oportunidade de ensino doméstico da torah, mantendo as gerações participantes da ação libertadora de Jahwe na história.</div>
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Para todas as origens, culturas e famílias, Feliz Páscoa!</div>
</span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09295458553573556471noreply@blogger.com0