Eventos: Aprendendo sobre seus tipos - Parte 2

TIPOS DE EVENTOS EMPRESARIAIS E SOCIAIS – PARTE II



Queridos leitores e leitoras,



Hoje damos seqüência ao conteúdo sobre os diferentes tipos de eventos. Para você que não leu sobre os tópicos “Conferência e Congresso”, discorridos na primeira parte deste conteúdo poderá acompanhá-lo aqui no blog. Vamos ao tópicos desta edição:




Convenção

É um acontecimento similar ao congresso. O diferencial consiste no público participante que legitimiza uma ligação mais estreita entre os participantes que também se envolvem nas atividades. Há uma maior exposição de assuntos por várias pessoas com a presença de um coordenador. É um evento mais direcionado a categorias específicas e pertencentes a determinada organização tais como vendedores, representantes e outros. São reuniões fechadas, que têm por objetivo uma conclusão, trazendo uma pauta e informações específicas e direcionadas ao grupo que participa do evento. A dinâmica é escolhida pelo organizador e o tempo de duração é livre, podendo ocorrer em vários dias. Pode tanto ser promovida por entidades empresariais como políticas.

Curso

Apesar de haver alguma divergência quanto a ser categorizada como Evento, o curso consiste no detalhamento de determinado assunto ou conjunto de temas com o objetivo de "treinar" ou "ensinar a fazer". É composto de exposições de pessoas que normalmente possuem formação acadêmica, ou notória especialização em algum campo e que procuram passar seu conhecimento aos participantes. O foco está mais na teoria que na prática, porém não exclui atitudes que levem a práticas, dependendo do segmento que se trata o curso. É indicado para pessoas que têm baixo ou nenhum conhecimento sobre o assunto, com exceção dos cursos de especialização (pós, mestrado e outros), cujo objetivo é o aperfeiçoamento daqueles que já dominam o assunto.


Debate

É uma discussão aberta entre dois, três ou mais oradores que efetivamente defendem opiniões diferentes e geralmente divergentes sobre algum tema e que ocasiona em uma discussão mais emocional. O público pode ou não participar. Um mediador dita as regras e faz com que os oradores as cumpram. Exemplo: debate político.


Feiras Empresariais

Uma feira empresarial serve como uma das mais poderosas ferramentas de marketing quando o assunto é a promoção e exposição de produtos e serviços, além de expansão de network e carteira de clientes que ocorre diretamente entre compradores e fornecedores, estando entre eles empresários, profissionais e clientes, todos interessados na mesma área. Trata-se de uma exposição organizada de forma a que as empresas de determinado setor possam expor e demonstrar os seus novos produtos e serviços. Algumas feiras são abertas ao público, enquanto outras só podem ser freqüentadas por profissionais do segmento, estudantes do setor, alguns convidados e a imprensa. 

Esta modalidade de evento permite aos expositores conferir de perto a reação do público mediante seus serviços e produtos, além de possibilitar o contato direto e oportunidade de demonstrações e apresentações ao vivo que estimulam negócios imediatos. 
As feiras podem ser classificadas quanto ao público alvo que atenderão e também serem agrupadas no estilo de Feiras de Público Direcionado e Feiras de Amplo Interesse, sendo a primeira direcionada ao público de interesse específico (p/ex: Feiras de Produtos e Serviços Médicos) que atraem vendedores e compradores verticais, e a segunda de interesse mais genérico tais como feiras de decoração que atraem vendedores e compradores horizontais. Paralelamente podem ocorrer seminários e outras ações. 
É um estilo de evento muito amplo, cheio de detalhes e características e o que fiz foi tentar sintetizar ao máximo o tópico. 
Mais a frente, escreverei mais sobre o tema e disponibilizarei no blog para os mais interessados.

Fórum

Os fóruns estão recebendo cada vez mais aceitação por permitir a interação e discussão de cases mais abrangentes e que tratam de assuntos gerais de setores ou de temas de interesse público, social ou político, por exemplo, a ECO 92, Fórum Social Mundial entre tantos. 

Pode ser caracterizado por um estilo de reunião menos formal baseada na troca de informações através de uma livre exposição e debate de idéias. Seu objetivo é conseguir a efetiva participação da platéia, sempre numerosa, que deve ser envolvida, sensibilizada e motivada. O evento é coordenado por moderador, que define regras de apresentação de cada grupo.
Os temas envolvidos são previamente pesquisados e expostos por um preparado orador que é indicado pelos participantes, geralmente entidades representativas de segmentos da sociedade, e apresentados à mesa de trabalho, constituída por autoridades e especialistas.

Mesa-redonda

É uma reunião do tipo clássica, preparada e conduzida por um coordenador que funciona como elemento moderador, orientando a discussão para que ela se mantenha sempre em torno do tema principal. Os expositores - que não necessariamente precisam ser expoentes dos setores que atuam - têm um tempo limitado para apresentar suas idéias e para o debate posterior. Normalmente, a mesa-redonda está inserida em eventos mais abrangentes. É utilizada quando o assunto ainda não está consolidado e suscita discussões. Acessa a oportunidade para quem quer ter visões diferentes sobre um determinado tema.


Painel de Debates

Evento conhecido por derivar da mesa-redonda. Geralmente os debatedores são profissionais e notáveis dos segmentos que atuam, o que não acontece necessariamente na mesa-redonda. Os temas abordados nesse evento geralmente não são lineares e trazem diversos aspectos e pontos de vista de um mesmo item. A diferença é que no painel os expositores debatem entre si o assunto da pauta, cabendo ao público assistente funcionar somente como espectador. Além do presidente, o painel poderá ter um coordenador e um moderador.

Palestra

Apresentação de curta duração por um especialista em um assunto específico onde a platéia não tem atuação ativa, porém, eventualmente pode incluir a formulação de perguntas pela platéia ao palestrante. Pode ocorrer de forma independente ou ser incluída dentro de outro evento maior.

Seminário

É uma grande reunião que tem por objetivo lançar a luz sobre idéias e inovações estimulando o debate sobre determinados temas, até então pouco estudados. A dinâmica do seminário divide-se em três momentos: a fase de exposição, a de discussão e a de conclusão. 

Trata-se de um encontro de especialistas de um determinado assunto e gera um produto informativo mais focado, porém parcial. Os oradores apresentam um estudo sobre o tema e depois debatem com a platéia, que tem quase o mesmo nível de conhecimento que os palestrantes. O moderador deve ser um especialista e pode também participar fazendo perguntas.

Simpósio

Mais um estilo de evento oriundo da mesa-redonda. Seu estilo é de alto nível, com a participação de aspectos diferentes de determinados assuntos e sempre com a presença de um coordenador que neste caso não precisa ser um especialista do tema. Vários oradores podem debater o tema à mesa e trazer, também, a participação de pessoas do auditório. O objetivo do evento se presta a discussão de um determinado tema que pode ser de cunho científico que não levam a análises e formulações conclusivas, mas sim versa sobre impressões de um determinado assunto que é colocado em debate.


Workshop

Sua função é aprofundar determinado tema de forma prática. Deve ser feito em grupos pequenos, e normalmente possui um moderador e um ou dois expositores. Há discussões de casos práticos e intensa participação do público. A dinâmica da sessão divide-se nas partes teórica – que se caracteriza pela apresentação teórica do tema –, e a prática - na qual os participantes analisam as informações recebidas. O termo workshop tem sua origem na oficina de trabalho. Pode estar atrelado a uma conferência, em que são discutidos outros assuntos relacionados ao tema do workshop.


Continua na próxima edição iniciando a primeira parte dos “Eventos Sociais”.


Sorte, saúde, sol e sucesso, sempre! 



Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico
Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da
Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),
Escritora e Blogueira
e-mail:shirleysantos88@hotmail.com

Receitas Super Chef: Cacau e Nozes

Olá leitores e leitoras!

Esta deliciosa Torta de Cacau foi criada a partir da evolução de nosso queridíssimo brownie. 
É rápida, fácil de fazer mas tem suas exigências para ficar realmente deliciosa. 
Nunca substitua o Cacau pelo chocolate em pó, ou por achocolatados, pois o segredo de seu sucesso é, justamente, saborear a diferença entre os ingredientes. Deliciem-se!


Torta Rápida de Cacau e Nozes



Ingredientes - massa:


1ª etapa:

250 g de manteiga em temperatura ambiente

150 g de chocolate meio amargo picado
150 g de cacau em pó
4 ovos
300 g de açúcar

2ª etapa:

250 g de chocolate meio amargo em barra

200g de nozes moídas
150 g de farinha de trigo peneirada
Manteiga para untar
Nozes inteiras para decorar

Ingredientes – calda de cacau:

250 ml de água
300 g de açúcar
200 g de cacau em pó

Modo de fazer - massa:

1ª etapa: Derreta no microondas a manteiga e chocolate picado. Acrescente o cacau em pó, misture e reserve. Com um batedor, bata bem os ovos e o açúcar.

2ª etapa: Pique o chocolate em barra e misture as nozes moídas e a farinha de trigo.
Una os resultados de ambas etapas, misture-as bem e asse em assadeira untada, em forno pré-aquecido em torno de 160ºC a 180º C, entre 20 a 25 minutos. Regue imediatamente com a calda de cacau.

Modo de fazer – calda de cacau:

Misture todos os ingredientes. Leve ao fogo mexendo sempre até ferver. Reserve.

Depois de frio, desenforme, corte e sirva decorando com uma noz inteira. Agora é só acompanhá-la por um chá de aniz estrelado e apreciar esta delícia junto aos seus!

Desejamos a todos uma Feliz Páscoa e uma semana de muita sorte, saúde, sol e sucesso para todos vocês. Até a próxima edição!


Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Catering/Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico
Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da
Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),
Escritora e Blogueira
e-mail:shirleysantos88@hotmail.com

Marketing e Negócios: Knnor e Nokia lançam o serviço "O que cozinhar hoje?"

Aplicado foi desenvolvido pela agência Cubo CC e pela Super Digital

O aplicativo "O que cozinhar hoje?", criado pela agência Cubo CC em parceria com a Super Digital, chega ao mercado com objetivo de acabar com os momentos de dúvidas no momento de decidir qual será o prato do dia.
A iniciativa, resultado de uma parceria entre a Knorr, marca presente no portfólio da Unilever, e a Nokia, disponibiliza mais de 500 receitas, dicas, soluções e outras ferramentas presentes no cotidiano do universo gastronômico.Uma das vantagens do serviço é o fato de integrar o aparelho, o que elimina a necessidade de conexão com a internet.
Em um primeiro momento o serviço estará presente em uma versão especial do Nokia 5530, à venda nas lojas da rede Carrefour. Outros modelos de aparelhos, com o aplicativo, serão comercializados a partir de fevereiro no Nokia Store SP e na loja virtual da marca, além da principais redes varejistas do País.
Funcionalidades do aplicativo Knorr, como lista de compras, criação de galeria de receitas favoritas e busca de pratos por ingredientes, ocasião e perfil poderão ser acessados de qualquer aparelho. J
á os celulares mais sofisticados ainda oferecerão os serviços de timer, calendário de receitas e buscas por custo ou valor calórico dos pratos sugeridos.
Os jovens chefs gastronômicos em destaque no cenário brasileiro foram prestigiados e contribuíram com quatro receitas exclusivas para o aplicativo Knnor.