Cheese Paper é um papel especial criado pela empresa Formaticum para conservar pedaços de queijo. Ele é formado por duas camadas de papel, a interna é mais porosa e rígida, tem a função de preservar a umidade do queijo. A externa é coberta por um tipo de cera que controla a entrada e saída de oxigênio preservando aromas e sabores. Além de tudo, vem acompanhado do papel um mapa de pequenos produtores americanos e etiquetas para facilitar a armazenagem.
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