Marketing & Negócios: Blog GESTÃO GASTRONÔMICA acaba de ser indicado ao Top Blog!

Nosso Blog http://gestaogastronomica.blogspot.com acaba de ser indicado ao prêmio Top Blog. Veja abaixo a credencial.

O Top Blog Prêmio é um sistema interativo de incentivo cultural criado no ano de 2008 pela MIX Mídia Digital (Doravante denominada TOPBLOG), destinado a reconhecer e premiar, mediante a votação popular e acadêmica (Júri acadêmico TOPBLOG), os Blogs Brasileiros mais populares, que possuam a maior parte de seu conteúdo focado para o público brasileiro, com melhor apresentação técnica específica a cada grupo e categoria descritos neste regulamento.

O objetivo do Top Blog Prêmio é promover, divulgar e patrocinar a iniciativa dos proprietários de blogs que interagem socialmente pela rede internet com finalidade de compartilhar seus conhecimentos, idéias, experiências e perspectivas, contribuindo solidariamente com o desenvolvimento social e cultural do País.

O projeto é patrocinado/apoiado por grandes marcas e instituições, dentre elas Globo, UNIP, e outros.

Criatividade & Design: iPhone na cozinha e qualquer lugar






Seu iPhone sempre a mão em sua mesa de cabeceira, escrivaninha, mesa, balcão, ou ondevocê queira.
Mas ele segura qualquer outro aparelho ou tecnologia portátil.
Tem nas versões colher e garfo. Uma graça!
Preço e encomenda sob consulta.

Marketing & Negócios:Louis Vuitton - a marca de luxo mais valiosa do mundo

Ranking da Millward Brown selecionou as dez marcas do segmento premium com maior valor de mercado
A cultuada grife Louis Vuitton foi considerada como a marca de luxo mais valiosa do mundo.
Segundo um estudo divulgado pela consultoria de mercado Millward Brown Optimor - que, no mesmo dia, também publicou a famosa avaliação das 100 marcas mais valiosas do planeta a grife francesa foi avaliada em US$ 19,8 bilhões, angariando o título de marca mais importante do segmento de luxo.
A segunda colocada no ranking é também uma grife francesa. A Hermès foi avaliada em US$ 8,45 bilhões, ficando bem atrás da primeira colocada. Em terceiro, apareceu a italiana Gucci, com valor de marca de US$ 7,58 bilhões, segundo a Millward.
O quarto lugar da lista foi concedido à grife francesa Chanel (cujo valor foi estimado a US$ 5,54 bilhões) e o quinto ficou com a Hennessy, avaliada em US$ 5,36 bilhões.De acordo com a consultoria, as marcas mais bem colocadas no ranking alcançaram tal prestígio por apoiarem sua estrutura de comunicação em valores ligados a exclusividade e a sofisticação associadas ao seu consumo.
O restante do ranking das dez marcas mais valiosas do segmento de luxo foi formado pelas empresas Rolex, Moet & Chandon, Cartier, Fendi & Tiffany & Co.

Criatividade & Design: mais uma de Korn Jochen
















Uma bandeja de ovos, certo?! Mas não só isso.
Ela é feita de concreto e serve para armazenar desde produtos da cozinha, até moedas, chaves, sabonetes, e o que mais a sua imaginação mandar e em qualquer canto da casa ou escritório.
Tamanho: 290 x 290 x 50 mm
Peso: 4.800 g

Marketing & Criatividade: Um gloss com sabor de cerveja.


Esse é o presente criado para a Heineken se divulgar no Valentine’s Day (Dia dos Namorados norte americano).
Além do site do produto, o vídeo demonstra as melhores maneiras de uso, e recomenda reaplicação frequente.
Podia ser apenas uma brincadeira, mas o gloss está a venda de verdade no site da Heineken, por 4,90 euros.
Será que em 12 de junho ele chega aqui?

Criatividade & Design: Cuidado onde pisa!









Bem humorados, excêntricos e engraçados são estes tapetes que remetem as nossas deliciosas fatias de ... frios!!!
São salames, salsichões, mortadelas e otras cozitas más para você enfeitar a casa e morrer de vontade de comê-los.
A-M-E-I!!!
São feitos de 100% lã, vendidos sob encomenta e sua origem é a Nova Zelândia.
Design: Flachbild

Meio Ambiente & Negócios: Diminuindo a emissão de carbono com a alimentação

Como você pode deixar uma garfada livre de emissão de carbono?
Comer fora de casa geralmente requer três coisas: alimentos, embalagens para alimentos e utensílios.
Para a maioria de nós, o petróleo está envolvido em todos esses três componentes.
Alimentos, especialmente os alimentos processados, gastam enormes quantidades de petróleo na fabricação e no transporte.
Os recipientes de comida de plástico que usamos são feitos de petróleo.
Da mesma forma, a grande maioria dos nossos garfos descartáveis, colheres e facas são feitas de plástico à base de petróleo.
Sem contar o petróleo gasto para ir ao lugar.
Nada contra, mas é bom pensar antes de se alimentar.

Criatividade & Design: karacho & Bros



Mesas de café e de suporte, feitas de fibrocimento e rodas de borracha maciça.
Altura: 39 cm
Largura: 105 centímetros
Profundidade: 52 cm
Peso: aprox. 23 kg

Criatividade & Negócios: Vedett



A cerveja belga Vedett, tem um dos rótulos mais diferentes que você já viu.

Isso porque ele é personalizado com a foto de seus consumidores, isso mesmo, com a SUA foto.

É simples: você entra no site da marca e envia a sua foto, a Vedett então imprime sua foto no rótulo de 10.000 garrafas de cerveja e distribui ao mercado. Talvez você nunca veja seu rosto no rótulo de uma garrafa de cerveja Vedett, mas se pagar 38 libras, eles enviam para a sua casa uma garrafa da bebida com sua foto estampada no rótulo (desde que você more na Bélgica).

Criatividade & Design: Você quer casar comigo???






Com este porta-alianças lindo e criativo, ajoelhado segurando o anel, nem precisa responder.

Esta criativa peça também tem várias outras utilidades, além de ser decorativa.


Preço e encomenda sob consulta.

Meio Ambiente & Negócios: Unpackaged

Da próxima vez que você for a um supermercado preste bastante atenção em tudo que está a sua volta e veja como cada um daqueles produtos e suas embalagens estarão no lixo dentro de poucos dias.
Isso acontece no mundo todo, com exceção da pequena Unpackaged.

Essa loja de Londres não vende nenhuma embalagem junto com os seus produtos e os clientes levam suas próprias sacolas e compartimentos para carregar todos os itens comprados. É tudo a granel!
Na Unpackaged, que existe desde 2006 em um lugar onde antes havia uma antiga mercearia, todos os produtos são vendidos a granel, sem absolutamente nenhum tipo de embalagem e o consumidor é o responsável por levar as compras da forma mais eficiente para casa.
São frutas, verduras, legumes, condimentos, azeite, grãos, produtos de higiene pessoal e de limpeza, biscoitos, cafés e outra infinidade de produtos vendidos da forma como vieram ao mundo, ou seja, sem plástico, isopor, alumínio nem nenhum outro material envolvendo-os.

A maioria dos produtos é orgânica, produzida localmente e vendida através do sistema de comércio justo, com o apoio de cooperativas e redes sociais. Sacolas reutilizáveis, potes e caixas são as responsáveis por embalar tudo isso e levar para a casa do comprador.
A dona do estabelecimento, Catherine Conway, diz já ter visto de tudo na loja. “Temos um amigo adorável que gosta de levar as lentilhas em garrafas vazias de água”, diz. Tuppaware, sacolas de papel, sacos de plástico a vácuo, garrafas de vidros e até carrinho de bebe são utilizados para levar as mercadorias.
Caso o cliente se esqueça de levar alguma dessas opções, a loja dispõe de uma embalagem reaproveitável, que deverá ser devolvida na próxima visita.
BRASIL, abracemos esta iniciativa.

Criatividade & Design: Tchbox







É uma pequena caixa de concreto com design desenvolvido para aportar caixa de fósforos.
Também é um belo objeto de decoração.

Criatividade & Design: Glassings


Em Londres, é bem comum ouvirmos histórias sobre adolescentes e “hooligans” quebrando “pints” de cerveja uns nos outros. Isso é tão comum que os ingleses criaram até um verbo pra isso: “glassing”. E é por isso que o governo britânico está redesenhando o nosso tradicional copo de cerveja para tentar diminuir a violência.
Estimativas mostram que cerca de 87 mil “glassings” ocorrem por ano no Reino Unido – o que diz muito sobre cultura deles.
Tanto que o governo recorreu ao Design Council (uma instituição que trabalha com design para instituições públicas) para criar um copo de cerveja mais seguro. Até agora alguns protótipos foram feitos.
Um deles tem uma camada de plástico para impedir que ele quebre. O outro usa duas camadas de vidro unidas com resina.

Marcas & Negócios: Twix

Marca da Mars atualmente na AlmapBBDO troca de casa após um alinhamento internacional

Como reflexo de um alinhamento global promovido pela Mars, que concentrará a conta de Twix na rede TBWA, a Lew'Lara\TBWA herdará a verba brasileira da marca.

Quem perde o cliente é a AlmapBBDO, responsável por comerciais antológicos como "Caramelo, Biscoito e Chocolate".

A Mars pretende fazer uma "transição suave", a ser concluída até o fim do ano. "Ainda não há uma data estabelecida para a troca do atendimento, que continuará com a AlmapBBDO até ser possível realizar a mudança definitiva", afirma o anunciante.

Marcas & Negócios: Emigê muda a cara dos Sorvetes Rochinha

Agência reformula as embalagens de picolés da marca


Com o objetivo de criar uma nova forma de contato com os consumidores, a marca de sorvetes Rochinha resolveu remodelar as suas embalagens e lançou diferentes modelos e cores para estampar os sabores de seus 28 tipos de sorvetes.

O trabalho foi realizado pela agência Emigê e, a princípio, abrange todas as embalagens de picolé da marca. O próximo passo será a reformulação das embalagens dos sorvetes de massa oferecidos pela companhia, que atua na cidade de São Sebastião, litoral de São Paulo, mas que já comercializa seus itens em diversos outros municípios.

Criatividade & Design: Korn Jochen








Um aquecedor belo, prático e multiuso.
Excelente idéia!

Tecnologia & Negócios: Site propõe troca de informações culinárias

Página +Que Receitas propõe o formato de rede de relacionamento gastronômica

Com o objetivo de reunir e de promover a troca de experiências entre os amantes da gastronomia chega ao mercado nacional o portal +Que Receitas, idealizado pelos sócios Felipe Perlino e André Svartman.
O projeto prevê o abastecimento de conteúdo pelos próprios usuários, que poderão compartilhas suas receitas e dicas culinárias com os demais internautas. O site também conta com um espaço para a publicação de informações relativas ao setor de gastronomia nacional, com contatos e números uteis para aqueles que atuam nesse segmento.

Meio Ambiente & Criatividade: Katamete-pon

Katamete-pon é um pó que misturado no óleo deixa ele no estado sólido, falicitando assim seu descarte. Criatividade made in Japan.Genial!

Criatividade & Marcas: Talent lança campanha institucional para Liza

Conceito "Liza e você, isso sempre dá certo", criado em 2007, continua norteando as ações


A Talent lança nova campanha institucional para a marca Liza. A ações pretendem reforçar o valor da marca, presente em toda linha de produtos (óleos, maiosneses e molhos para saladas) e utilizam o conceito "Liza e você, isso sempre dá certo", criado pela agência em 2007.
O destaque fica para o filme Apelidos, que mostra mulheres dividindo momentos com receitas preparadas com os produtos da marca. Em cada uma das cenas, o prato preparado com Liza vira sinônimo de apelido.
Assinam a criação João Paulo (JP) Magalhães e Felipe Lemes, com direção de criação de João Livi, Alexandre Popoviski e Celso Alfieri.
A Dinamo Filmes foi a produtora, com direção de cena de Edu Cama.

Criatividade & Design: Mais uma luminária bacaninha






Lanternas que decoram e agradam ao visual.