Marketing & Negócios: Instructables

O termo crowdsource não é novo e não é de hoje que empresas estão utilizando a inteligência colaborativa para desenvolver e melhorar produtos, serviços, projetos, etc.

Pois bem, a ideia chegou ao mundo da alimentação. Foi inaugurado este ano em Amsterdam o primeiro restaurante open source do mundo. Nele você não encontra receitas secretas, temperos misteriosos, é justamente o contrário.
Junto ao prato pedido, vem a receita detalhada caso o cliente queira fazê-la em casa. Além disso absolutamente tudo lá dentro pode ser sugerido por visitantes do site Instructables. Da decoraçao, passando por onde comprar os ingredientes e até que tipo de comida será servida.
E o mais legal de tudo, se a sua ideia for selecionada, você ganha créditos por ela.

Criatividade & Marcas: Coca-Cola

Anúncio para a Coca Cola Light Lemon. Simplesmente sensacional!

Criatividade & Design: Robert The

Este trabalho do artista Robert The é lindo, mas...

É produzido utilizando estiletes convencionais no corte de livros. Se não fosse por este detalhe "politicamente incorreto" seria perfeito.

Criatividade & Design: Kacper Hamilton

Inspirado pelos 7 pecados capitais, o designer Kacper Hamilton criou sete taças de vinho sensacionais.

Lindas, criativas e de muito bom gosto como objetos de decoração.

Marcas & Negócios: Skol quer sátiras de seu comercial

A marca levará internautas ao programa Pânico na TV Ação Redondinha

Criar uma paródia de um comercial de cerveja e ganhar seus 15 minutos de fama na internet e também na TV.

Essa é a proposta da nova ação da Skol, que já está no ar dentro do portal da marca de cerveja.

Chamada de Desafio Skol Redondinha no Pânico, a ação - idealizada pela F/Nazca, agência de publicidade da marca - pede para que os internautas reproduzam vídeos que satirizem a versão que a turma do programa humorístico Pânico fez do comercial da cerveja "Redondinha" da Skol.

Na sequencia, os humoristas do programa aparecem fantasiados de idosos, criando uma versão mais divertida para o filme.

Na promoção, os internautas poderão fazer novos vídeos e enviá-los através do próprio site da Skol.

Os vídeos serão exibidos no portal e os três melhores serão exibidos no programa Pânico, da Rede TV e seus criadores farão parte da plateia da atração.

Criatividade & Design: Camille Toupet

Esta é a Moet & Chandon Midnight Golden Case. Foi desenhada pela designer francesa Camille Toupet, tem cristais Swarovski e acabamento em ouro 18 quilates. São apenas 100 unidades a venda.

Meio Ambiente & Negócios: Governo dará crédito "verde" às empresas de SP

Iniciativa da Nossa Caixa Desenvolvimento prevê uma linha de financiamento para corporações investirem em máquinas menos poluentes

As pequenas e médias empresas do Estado de São Paulo terão mais um incentivo para entrar na onda da sustentabilidade.

A Nossa Caixa Desenvolvimento, agência de fomento do Estado, anunciou a criação de um financiamento especial, a partir do próximo dia 15, que irá contemplar as companhias que queiram adquirir equipamentos e máquinas com menor impacto ambiental.

Chamado de Linha Economia Verde, o financiamento prevê o fornecimento de até R$ 1 bilhão para projetos sustentáveis de pequenas e médias empresas.

O objetivo é estimular as corporações a utilizar um maquinário menos poluente, reduzindo, assim, a emissão de gases e o efeito estufa e colaborando para o cumprimento da lei estadual que estabelece a redução de 20% na emissão de gases em todo o Estado de São Paulo.

Para poder usufruir da linha de crédito, é necessário que a empresa tenha um faturamento anual variável entre R$ 240 mil e R$ 100 milhões e que sejam totalmente privadas.

A negociação será realizada diretamente entre a Nossa Caixa Desenvolvimento e a companhia, sem contar com nenhum banco como intermediário.

Com informações da Folha de S.Paulo.

Marketing & Negócios: Grupo Pão de Açúcar divulga lucro recorde

Crescimento de 127% no resultado líquido já inclui a operação de Ponto Frio

Maior varejista do Brasil, o Grupo Pão de Açúcar anunciou nesta terça-feira, 2, que seu lucro líquido em 2009 bateu todos os recordes e somou R$ 591,6 milhões. Esse resultado é cerca de 127% superior ao registrado em 2008.

Os valores divulgados já incluem a operação do Ponto Frio, adquirido em junho do ano passado.

A rede inclui ainda as marcas Extra, Compre Bem, Assai e Sendas, além do próprio Pão de Açúcar.

Se considerada a operação sem o Ponto Frio, o grupo contabilizou R$ 597,5 milhões de lucro líquido contra R$ 260,4 milhões em 2008. "Apesar das expectativas negativas, a crise econômica não teve efeito sobre os nossos negócios. Pelo contrário. Fechamos o ano de 2009 como uma companhia muito musculosa a preparada para aproveitar novas oportunidades ou possíveis problemas", diz Enéas Pestana, vice-presidente senior de operações do Grupo Pão de Açúcar.

Em 2009 também não estão incluídos os resultados da Casas Bahia. "Todas as nossas metas foram cumpridas, sendo que houve um crescimento bastante significativo na categoria de não alimentos", completa Pestana.

No que diz respeito às vendas brutas, o grupo totalizou R$ 17,9 bilhões, crescimento de quase 20% com relação ao período anterior.

A participação das marcas neste número é liderada por Extra (46,5%), Pão de Açúcar (17,2%) e Compre Bem (11,6%).

Partes do balanço a partir do terceiro trimestre do ano, as lojas Ponto Frio respondeu por 7,2 % do total de vendas.

Marcas & Negócios: Moët & Chandon e o Oscar

Mais uma vez o Oscar vai emprestar o seu peso para instituições de caridade. Desta vez o The Wrap decidiu unir a boa vontade de celebridades para beneficiar as Olimpíadas Especiais com um leilão super exclusivo.

O item leiloado é uma garrafa de Moёt & Chandon Matusalém assinado pelos indicados e futuros vencedores do Oscar. O valor de reserva é de U$5000,00.

Marketing & Negócios: ING Bank

Bancos normalmente são instituições sérias e chatas, onde as pessoas falam numa linguagem que a maioria dos mortais não entende. Na contramão dessa idéia, o banco holandês ING criou o ING Café: agências-café que são como lojas do Starbucks, com a diferença que os atendentes do balcão são consultores financeiros à disposição dos clientes.

O banco ING trás um novo conceito em agências bancárias. O ING Café tem como proposta base melhorar a experiência do cliente ao ir ao banco. Para isso, a empresa transformou uma de suas agências em um café que oferece serviços bancários. Isso com certeza fará com que o tempo passado no banco seja mais agradável e prazeroso.

Ou seja, você toma um café, enquanto avalia decisões de investimento. O conceito avant garde total é uma ótima forma do banco se relacionar de forma mais acessível e informal com seus clientes, quebrando a imagem sisuda e distante que essas instituições têm.

O projeto foi executado pelo ING inicialmente na Europa, e hoje já existem agências-cafés em algumas cidades dos EUA também.

Criatividade: Mike Kenn

Depois da impressora de café, mais um jeito de decorar uma xícara de café.

O barista norte-americano Mike Keen, que trabalha em uma cafeteria em Denver, no estado do Colorado (EUA), tem inovado na preparação dos cafés. Ele faz retratos de seus clientes ou de personalidades conhecidas, segundo reportagem da emissora americana ‘NBC’. Na foto, Mike com alguns dos retratos criados para seus fregueses.

Marketing & Criatividade: Maestro!

Desenhado pela Alcan Packaging, o Maestro é um novo dispositivo para abrir garrafas de champagne sem firula, sem stress. O gadget está sendo reivindicado para não estragar o som de abertura do frasco nem o sabor da bebida. É uma alavanca de alumínio e está agora sendo testada pela empresa Duval-Leroy.

O Maestro será equipado em 2000 garrafas de champagne premium como teste. O aparelho utiliza uma capa plástica para agarrar a garrafa de champagne pelo pescoço e pode ser colado em uma gama de materiais, incluindo couro e tecidos. Foram três anos de pesquisa e mais de € 1 milhão para chegar ao Maestro final. Alguns críticos têm demonstrado a sua preocupação com o efeito de plástico sobre o gosto e as bolhas de champanhe escapar.

Marketing & Negócios: Antarctica Sub Zero chega ao Rio

Ambev investe R$ 128 milhões no lançamento do produto do Estado, que já está em SP, MG, PR e SC Com investimentos da ordem de R$ 128 milhões, a Ambev lança a Antarctica Sub Zero no Rio de Janeiro.

A cerveja pilsen elaborada para ser mais refrescante chega ao Estado na próxima semana, depois de ser lançada em São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Santa Catarina. O mercado carioca é um dos principais do País para a marca da Ambev.

Para chamar a atenção dos fluminenses para o lançamento, a marca elaborou um teaser para TV que contou com a presença do ator Rodrigo Lombardi.

O filme completo de apresentação terá estreia na quinta-feira 11.

Além da veiculação da campanha em TV, a Ambev preparou diversas ações em ponto-de-venda para a divulgação do novo produto.

Um dos destaques é um bar móvel, projetado para promover a degustação da cerveja em um ambiente que remete ao processo de produção do produto.

O bar percorrerá pontos estratégicos do Rio de Janeiro. Além disso, haverá promoções no formato compre e ganhe em supermercados.

Mais informações no site da Ambev.

Marketing & Negócios: Carrefour lança comércio eletrônico

Grupo varejista pretende estar entre as cinco maiores operações de vendas online até o final de 2011

Com investimentos de R$ 50 milhões e depois de sete meses de desenvolvimento, o Grupo Carrefour anunciou em 1º de março o lançamento de sua operação de comércio eletrônico.

Nessa primeira etapa do negócio, estão disponíveis mais de 15 mil produtos - que devem totalizar 80 mil até o final do ano - distribuídos em nove categorias. A ideia é que novas categorias sejam incorporadas a cada dois meses. "Nossa proposta é seguir de perto o que os consumidores desejam para nos tornarmos o quinto maior site de comércio eletrônico do Brasil até o final de 2011", anseia Jean-Marc Pueyo, diretor-superintendente do Carrefour Brasil.

A venda de alimentos, porém está descartada durante esse primeiro ano de atuação. Como diferencial, o grupo aposta em um conceito de vendas baseado em três pilares: diversidade de produtos, serviços e conteúdo. "Através de pesquisas percebemos que os processos de compra começam cerca de 15 dias antes do consumo. Daí a nossa preocupação em investir em conteúdo, ajudando na tomada de decisão através de textos e vídeos informativos", conta Rodrigo Lacerda, diretor-executivo de marketing do Carrefour Brasil.

O executivo ressalta ainda a importância da oferta de serviços, que podem ser contratados no momento da compra e vão desde instalação técnica de eletroeletrônicos até help desk e manutenção. "Existe um vácuo no mercado no que se refere a serviços complementares. Queremos preencher essa lacuna e honrar nosso slogan "Você clica, a gente resolve", completa Lacerda.

Nova campanha

O Carrefour também acaba de lançar uma ação multibandeiras. Peças criadas pela F/Nazca S&S apresentam posicionamento do grupo com inédita assinatura conjunta.
Produzido pela O2 Filmes, com direção de Kitty Bertazi, o filme "Gente grande" apresenta tom emocional e remete ao portfólio de negócios da holding francesa no Brasil, que inclui, além dos 114 pontos do hipermercado Carrefour, 376 lojas do Dia%, 49 da rede Carrefour Bairros, 59 do Atacadão, 141 drogarias, 92 postos de gasolina e 17 unidades das agências Turismo Carrefour e do banco que emite cartões de crédito da rede.

Ainda neste mês será lançado um portal de comércio eletrônico para enriquecer ainda mais a oferta de produtos e serviços. "Há muito tempo que a gente faz um Carrefour para cada coisa que você precisa na vida" é a inédita assinatura conjunta das bandeiras Carrefour, Atacadão e Dia%.

A ação representa também a primeira grande mudança na comunicação da multinacional desde que a F/Nazca S&S assumiu a conta no Brasil, após alinhamento global promovido com o Grupo Publicis no início de 2009.

Estreiaram no dia 03/03, outros três filmes assinados apenas pela bandeira Carrefour, a principal operação do grupo no País. Mantendo a apresentadora Ana Maria Braga como garota-propaganda, os filmes trazem alterações estéticas na logomarca da rede.

Segundo Rodrigo Lacerda, diretor de marketing do Carrefour, trata-se de uma evolução no conceito que vinha sendo utilizado nos últimos cinco anos. Agora o alvo principal é a mulher moderna, que trabalha fora mas continua à frente da organização do lar. "A ideia é resgatar no consumidor o prazer de comprar e criar um vínculo emocional, mostrando nossas lojas como um ponto de partida para bons momentos", detalha Lacerda, acrescentando que a mudança na comunicação é decorrência das novas diretrizes globais, traçadas com ampla participação dos executivos brasileiros.

Os filmes exploram o mote "Bons momentos começam aqui", com adaptações ocasionais como, por exemplo, "Uma boa Páscoa começa aqui".

Ana Maria Braga aparecerá convidando o consumidor a conhecer uma história, narrada com bom humor, à qual serão incorporadas as ofertas da semana. "O novo posicionamento do Carrefour leva em consideração que a compra não é um fim em si, mas sim o meio pelo qual o consumidor busca satisfazer suas necessidades e, principalmente, seus desejos", complementa Fabio Fernandes, presidente da F/Nazca S&S.

Marketing & Negócios: Guaraná Antarctica lança uniformes para a Copa

Promoção terá modelos alusivos aos uniformes dos cinco títulos mundiais do Brasil; campanha leva assinatura da DM9DDB

Patrocinador oficial da seleção brasileira, o Guaraná Antarctica deflagrou nesta semana a campanha promocional "Camisa Campeã".

A ação disponibilizará para troca cinco camisetas desenvolvidas em alusão aos uniformes usados pelo Brasil nas conquistas das Copas de 1958, 1962, 1970, 1994 e 2002.

Para ter a camiseta o consumidor terá de levar cinco tampinhas ou latinhas de Guaraná Antarctica mais R$ 15,99 aos postos conveniados. As tampinhas e latinhas de Pepsi, Soda Antarctica, Guarah, Tonica Antarctica e Sukita também serão válidas.

Durante a vigência da promoção, as embalagens do Guaraná terão rótulo especial da torcida pelo Brasil no mundial.

No hotsite criado e desenvolvido pela TV1.Com o consumidor tem acesso ao regulamento completo e à relação de postos de troca, incluindo horários de funcionamento. O endereço eletrônico também apresenta a história de cada camisa campeã.

Os modelos poderão ser trocados nos supermercados até o término da promoção ou enquanto durarem os estoques.

A divulgação da promoção tem o suporte de um filme criado pela DM9DDB. O comercial mostra várias cenas de jogadores de outras seleções puxando a camisa dos jogadores brasileiros. A intenção é mostrar o desejo que todos possuem pela camisa brasileira.

A ação conta ainda com materiais em pontos-de-venda, anúncios em jornal, peças para internet e spots de rádio.

Marketing & Negócios: Grupo Petrópolis prepara lançamento de cerveja

Empresa dona da Itaipava deve colocar uma nova marca no mercado em abril

Depois de a Ambev anunciar o plano de trazer a Budweiser para o País, de a Schincariol lançar a Devassa Bem Loura e de a Femsa introduzir cinco cervejas importadas em seu portfólio, chegou a vez de o Grupo Petrópolis se movimentar. A empresa, que produz as marcas Itaipava, Crystal, Petra, Lokal e Black Princess, prepara para abril o lançamento de uma nova cerveja.

O nome e o segmento do novo produto ainda são mantidos em sigilo.

Marketing & Negócios: Femsa lança cinco cervejas importadas da Heineken

Iniciativa faz parte da estratégia da empresa para fortalecer o portfólio de marcas no segmento Premium

O mercado de cervejas premium no País ainda é incipiente, mas as grandes cervejarias dão mostras de que estão dispostas a desenvolvê-lo. A ação mais recente é da Femsa Cerveja Brasil, que apresentou no final de fevereiro, seus cinco novos produtos para o portfólio de cervejas importadas.

São eles a holandesa Amstel Pulse, a italiana Birra Moretti, a austríaca Edelweiss e as irlandesas Murphy's Irish Stout e Murphy's Irish Red.

A distribuição inicialmente focará bares e restaurantes com tradição no segmento de cervejas especiais e supermercados selecionados. Segundo Riccardo Morici, diretor de marketing da Femsa, a companhia ainda está avaliando com o sistema de distribuidores da Coca-Cola as áreas de maior potencial para o lançamento dos produtos.

A chegada das cervejas ao mercado terá o suporte de materiais para ponto-de-venda e anúncios em revistas especializadas (a criação ficará entre Fischer e Talent, agências do grupo)."O mercado de cervejas premium representa R$ 300 milhões em valor, mas em volume é pouco, apenas 1%. O potencial para crescer é enorme e a Femsa acredita que pode ajudar a desenvolver esse segmento. Para isso, buscamos marcas ao mesmo tempo líderes e de tradição no portfólio da Heineken e que também têm espaço no mercado brasileiro", diz Morici, destacando que a margem dos produtos premium é muito boa.

Confira as especificações dos lançamentos:

Amstel Pulse: cerveja pilsen holandesa de sabor leve e refrescante que tem como origem o processo de micro-filtragem. Graduação alcoólica de 4,7%. Será comercializada em embalagem long neck de 330 ml. Preço médio sugerido nos supermercados de R$ 3,99.

Birra Moretti: cerveja tipo lager italiana de sabor encorpado. Graduação alcoólica de 4,6%. Disposição em embalagem long neck de 330 ml. Preço médio sugerido nos supermercados de R$ 3,99.

Edelweiss: cerveja de trigo feita a partir de ingredientes e água pura dos alpes austríacos de sabor frutado e levemente temperado com especiarias. Tem graduação alcoólica de 5,5% e será comercializada em garrafa de 500 ml, com o preço médio sugerido nos supermercados de R$ 9,80.

Murphy's Irish Stout: cerveja irlandesa stout de sabor marcante que apresenta o sistema Draughtflow, que cria uma espuma cremosa. Com graduação alcoólica de 4%, será comercializada em lata de 500ml ao preço médio sugerido nos supermercados de R$ 10,70.

Murphy's Irish Red: cerveja Red Ale irlandesa de sabor encorpado e espuma cremosa. Apresenta graduação alcoólica de 5,2% e será comercializada em embalagem long neck de 330ml. R$ 5,99 é o seu preço médio sugerido nos supermercados.

Meio Ambiente: WWF-Brasil lança Hora do Planeta 2010

WWF - Brasil anuncia a Hora do Planeta 2010 no Rio, cidade escolhida como sede brasileira do evento, e divulga campanha de promoção do movimento criada voluntariamente pela Leo Burnett

O WWF-Brasil anunciou nesta quarta, 3, no Rio de Janeiro, o lançamento da Hora do Planeta 2010. O movimento mundial de alerta contra o aquecimento global começou na Austrália em 2007 e teve sua primeira edição no Brasil no ano passado, estimando-se que tenha movimentado mais de um bilhão de pessoas em todo o mundo.

No Brasil, ícones como o Cristo Redentor, a Ponte Estaiada, o Congresso Nacional e o Teatro Amazonas ficaram no escuro por sessenta minutos. Na última edição, 4.088 cidades de 88 países aderiram ao movimento no mundo todo.

Em 2010, ele vai acontecer no próximo dia 27, sábado, entre 20h30 e 21h30 e terá o Rio de Janeiro como cidade-sede.

Segundo a prefeitura, a intenção é que o Rio bata recordes de adesão à campanha. Por isso, além do Cristo Redentor e da Praia de Copacabana, que tiveram suas luzes apagadas em 2009, a Prefeitura Rio do Janeiro também irá desligar os refletores do Arpoador e da Igreja Nossa Senhora da Penha.

A Prefeitura também pedirá ao Exército para incluir o Monumento aos Mortos da Segunda Guerra Mundial, no Aterro do Flamengo, na lista dos ícones cariocas que participarão da Hora do Planeta.

Além desses, também já estão confirmadas as participações do morro do Pão de Açúcar, da Fiocruz - Fundação Oswaldo Cruz - e do Jockey Club Brasileiro.

O time de patrocinadores da Hora do Planeta 2010, formado por Coca-Cola Brasil, HSBC, Tim e a rede Walmart Brasil, espera neste ano um aumento no número de participantes em todo o mundo e para isso realizarão também campanha de conscientização antes do dia 27.

A Coca-Cola e o HSBC irão reunir funcionários, políticos e personalidades para juntos apagarem as luzes e discutirem o problema.

A Tim, por sua vez, realizará uma campanha de mobilização com três ondas de mensagens de texto convidando 14 milhões de seus clientes a aderirem ao movimento.

Já a rede Walmart Brasil vai apagar os letreiros, fachadas e áreas administrativas de suas 436 lojas no Brasil durante a Hora do Planeta. Além disso, vai reduzir a iluminação da área de venda das unidades em 30% e estimular que seus 80 mil funcionários apaguem as lâmpadas de suas residências no período.

Para os clientes, a divulgação da Hora do Planeta será feita por meio das TVs e rádios das lojas físicas e de hotsite em sua loja virtual.

Campanha

A WWF-Brasil aproveitou também para mostrar a campanha publicitária desenvolvida voluntariamente pela agência Leo Burnett para a Hora do Planeta 2010.

O plano de mídia da ação inclui dois filmes denominados Superpoderes, peças impressas e spots em rádios. Os Filmes mostram uma espécie de brincadeira feita entre pai e filho, em que o mais velho vai ensinando à criança que deve apagar as luzes durante a "hora".

Essa é a primeira campanha feita pela nova agência da WWF, depois da polêmica envolvendo filme criado pela DM9DDB, veiculado nos Estados Unidos.

Nota pessoal: iniciativa louvável.

A pergunta que fica é: e a segurança das pessoas e locais que ficarão às escuras?

Atenção, atenção Poder Público.

Criatividade & Responsabilidade ambiental: Garrafas dobráveis

O plástico é um dos materias que mais levam tempo para se deteriorar. Para reduzir o número de garrafas plásticas que empilham nos lixões todos os dias, nem sempre sendo recicladas, os consumidores são encorajados a comprar garrafas reutilizáveis.

Porém, esse tipo de garrafa pode ser bem complicada de carregar para cima e para baixo, especialmente para quem passa o dia inteiro indo de um lugar a outro, como estudantes que trabalham, por exemplo.

Aqui está uma solução bem bacana!

Marketing & Criatividade: Tequila 1800

Além ser uma bebida excelente, ter uma garrafa linda e ter como tampa um copinho de shot… a famosa Tequila 1800, inovou mais uma vez.

Criou 1800 garrafas, numeradas, com desenhos exclusivos de designers consagrados. Cada garrafa tem além disso tudo, a biografia do artista no verso e um líquido que deixa qualquer um nas nuvens.

Quem quiser, ainda pode enviar o próprio desenho para um concurso e faturar uma grana se sair campeão.

Meio Ambiente & Negócios: Carrefour irá banir as sacolas plásticas em 4 anos

Rede supermercadista dará um importante passo na construção de sua identidade sustentável no Brasil

Firme no propósito de construir uma imagem e uma filosofia de atuação "verde" no Brasil, a rede supermercadista Carrefour anunciou que, em um período de quatro anos, as tradicionais sacolinhas plásticas desaparecerão por completo de suas lojas.

A decisão será anunciada oficialmente no próximo dia 15, na unidade que a rede possui na cidade paulista de Piracicaba. Pelo anúncio, o Carrefour se comprometerá a fazer, no País, o mesmo que já fez em nações como França, Bélgica e Polônia, que é tomar uma postura ambiental mais agressiva, limando as embalagens de plástico - que são tidas, pelos ambientalistas, como uma das grandes vilãs do meio ambiente.

Pelo anúncio da rede supermercadista, serão retiradas das unidades do Carrefour, Atacadão e Dia%, todas as sacolas plásticas disponíveis nos caixas, bem como todas as demais embalagens produzidas com plástico - como os sacos utilizados para o armazenamento de frutas, legumes e verduras.

Como opção aos clientes, a rede oferecerá caixas de papelão e sacolas de pano retornáveis, que poderão ser compradas no próprio caixa. Além disso, a rede lançará, em conjunto com a Basf, uma sacola ecologicamente correta, com capacidade de 10 kg.

Com o anúncio, o Carrefour pretende dar um passo importante e se destacar na corrida dos supermercados para um caminho sustentável.

Nos últimos meses, as maiores redes presentes no Brasil - Walmart e Pão de Açúcar - também lançaram projetos sustentáveis, como a inauguração de lojas verdes e a adoção de práticas ecologicamente corretas em sua linha de produção e de distribuição.

Com informações da Folha de S.Paulo.

Mercado & Negócios: Pão de Açúcar elege novo presidente

O executivo Enéas Pestana é o novo diretor presidente do Grupo Pão de Açúcar

Em uma coletiva de imprensa realizada nesta quinta-feira, 4, em São Paulo, a diretoria do grupo supermercadista confirmou o nome do executivo, que substituirá Claudio Galeazzi - que exercia a função de Chief Executive Officer (CEO) do grupo há dois anos.

A nomeação de Pestana decorre do planejamento sucessório definido pelo Conselho de Administração do Grupo - que tem, como presidente, o empresário Abílio Diniz. Além do novo CEO, o grupo também aproveitou a ocasião para anunciar o nome de José Antonio Fillipo para o cargo de diretor executivo financeiro (CFO).

O cargo de vice-presidente executivo de operações sênior (Chief Operational Officer - COO) (que era ocupado por Pestana) foi extinto do organograma do grupo.

De acordo com Abilio Diniz, a nova estrutura da companhia é a representação de um trabalho que vem sendo plantado desde o ano de 2003. Segundo ele, a contratação de Galeazzi foi fundamental para a consolidação dos negócios do grupo e tinha como meta a escolha de um novo presidente para assumir a companhia pelos próximos anos.

O conselho administrativo informou que Galeazzi continuará participando das atividades do grupo, como convidado, por meio dos projetos desenvolvidos por sua empresa, a Galeazzi & Associados - responsável pela coordenação da aquisição das Casas Bahia e pela integração dos negócios da Globex (companhia detentora do Ponto Frio).

As duas redes foram adquiridas pelo Pão de Açúcar no ano passado.

Com a chegada de Pestana, o organograma do grupo supermercadista passa a contar com quatro vice-presidentes: Claudia Elisa Soares, Hugo Bethlem, José Roberto Tambasco e Ramatis Rodrigues.

Criatividade & Design: Underfull Table Cloth

Criada pela designer norueguesa Kristine Bjaadal, essa toalha, a Underfull Table Cloth, foi apresentada no início desse ano na Feira de Móveis de Estocolmo.

É uma toalha branca, simples, que quando tem vinho derramado por cima ela revela os desenhos, transformando o desastre do jantar numa pintura genial!

E o mais legal é que pode ser lavada normalmente e ser reutilizada.

Marketing & Negócios: Spas de Cerveja

Balneários de cerveja são muito mais do que apenas uma fantasia, são reais. Durante a última década, um bocado de spas de cerveja foram abertos nas colinas e planícies da Áustria, Alemanha e República Tcheca, prometendo saúde, bem estar e a oportunidade de banhar-se nas suas favoritas bebidas.
A cervejaria Chodovar em Chodova Plana, na República Checa, oferece terapias em seu spa com a célebre cerveja lager.

A cervejaria Kummeroer Hof em Neuzelle, na Alemanha, já oferece banhos relaxantes e massagens com cerveja há mais de 10 anos, os preços variam de 42€ a 500€.

Mas é na vizinha Áustria que a cerveja aparece em definitivo para atingir seu auge no spa.
A cervejaria Starkenberg, enche uma piscina com barris e barris de sua própria Pilsen.

E a cervejaria Landhotel Moorhof, oferece o que pode ser o mais completo tratamento cerveja, que vai dos banhos, massagens, aos jantares e harmonizações de pratos.

Simplesmente fantástico!

Marketing & Criatividade: Cerveja de leite

Japonês não sossega. Já inventaram a cerveja de chocolate, a cerveja para crianças e agora apelaram, inventaram a cerveja de leite.

Ela se chama Bilk (Beer+Milk).

O fazendeiro que inventou a receita disse que desperdiçava leite criando suas bebidas, por isso resolveu aproveitar o que sobrava e arriscar.

Fico aqui imaginando o resultado de tão nobre mistura e sabor... arghhhh!!!

Criatividade & Design: Charme a mesa

Veja só que mesinha de bar mais bacaninha!

Empresta um verdadeiro charme não só nos bares mas também em nossas áreas de lazer e varandinhas descoladas. Um luxo!

Não, não. O modelo (o humano!) não vem junto com a peça, rsrs!

Eu apoio esta idéia!

Gorjeta é uma opção. Paga o cliente que se sentiu bem atendido pelo o garçom, mas agora, em São Paulo, trabalhadores e consumidores poderão ligar para o Disque-Gorjeta para denunciar os estabelecimentos que não pagam gorjeta, ou cobram e não repassam aos funcionários.

Desde o dia 18 deste mês, garçons, atendentes e outros funcionários contam com um serviço para denunciar bares, restaurantes, choperias e demais estabelecimentos ligados à gastronomia e hospedagem de São Paulo que não fazem o repasse da gorjeta – os 10% que são cobrados a mais nas contas apresentadas aos clientes.
De acordo com a lei, a cobrança da gorjeta não é obrigatória, mas, quando é feita, o estabelecimento comercial é obrigado a repassar o valor integralmente aos funcionários, que fazem o rateio do montante arrecadado.
Acusados de se apropriarem da gorjeta dos trabalhadores, a situação desgasta a imagem do setor e dos empresários de forma negativa, provocando conflitos entre empregadores e empregados.
Na Grande São Paulo, sete mil ações estão sendo movidas pelo Sindicato dos Trabalhadores de Hospedagem e Gastronomia contra estabelecimentos acusados de desrespeitarem o repasse. E aí será qua ajuda ou atrapalha?
Update: O número do Disque Gorjeta é 0800 77 171 04, válido somente para São Paulo.

Gastronomia & Negócios: Cozinha Molecular

O governo italiano proibiu o uso de aditivos na culinária. O nitrogênio líquido, em especial, foi vetado pelas propriedades inflamáveis que possui.

O ato pode representar o declínio da cozinha molecular no país, e colocou em suspensão uma geração de cozinheiros italianos. O Ministério da Saúde proibiu o uso de qualquer substância gasosa, exceto as que são autorizadas pela União Europeia. A normativa também obriga os restaurantes a registrar nos cardápios os aditivos e as substâncias alergênicas utilizadas.

Será o fim das texturas popularizadas pelo catalão Ferran Adrià?

Criatividade & Design: Cocoon

Além de servir como um vaso para temperos, o Cocoon também serve para armazenar frutas e legumes.

Belo design. Adorei!

Criatividade & Design: Yael Miller

Uma idea simples pra aproveitar a tampa de alumínio dos iogurtes como uma colher. Tudo bem que não é anatômico, mas vale a ideia.

O projeto é do designer Yael Miller.

Eventos Imperdíveis: Johnnie Walker com Gigantes - Eñe São Paulo

Torben Grael, maior velejador brasileiro, é atração do programa Johnnie Walker com Gigantes, na terça (02.03.2010)

O iatista, eleito o Velejador do Ano em 2009, fala sobre sua inspiração para superação de desafios em programa aberto ao público, na terça (02.03), às 21h, no Eñe

Maior medalhista olímpico do Brasil – com dois ouros, uma prata e dois bronzes – hexacampeão mundial e 30 vezes campeão brasileiro. O currículo não deixa dúvidas: Torben Grael é um Gigante. A trajetória de um campeão desse porte, claro, é pontuada por momentos de desafio e superação inspiradores. E esse é o tema do bate-papo do iatista com a apresentadora Lorena Calábria na próxima terça-feira (02.03) no programa Johnnie Walker com Gigantes, transmitido ao vivo pela Mitsubishi FM 92,5, direto do restaurante Eñe, e aberto ao público.

A entrada custa R$ 40,00 e as reservas podem ser feitas pelo telefone (11)3816 4333.

Recentemente, Grael foi eleito “Velejador do Ano” pela Federação Internacional de Vela, coroando um ano espetacular para o velejador de 49 anos. Também em 2009, ele conquistou a Volvo Ocean Race, a maior regata de volta ao mundo, após vencer cinco etapas e conseguir oito pódios (de dez etapas), além de completar 596,6 milhas náuticas em apenas 24 horas.

“É fascinante comandar um programa de entrevista que tem a trajetória de sucesso dos convidados como característica comum. Além disso, a presença do público, que participa com perguntas, torna a entrevista ainda mais interessante”, comemora Calábria.

Degustação com responsabilidade – Após a entrevista, que tem meia hora de duração, o público também participa de uma degustação de Johnnie Walker Black Label, comandada pelo escocês Colin Pritchard, embaixador da marca no Brasil. Para garantir que o público aproveite a degustação com responsabilidade, Johnnie Walker vai pagar o táxi para ir e voltar do programa. Para isso, basta ligar para Central Rádio Táxi (tel. 11 3035 0404) e pedir o táxi para ir ao Johnnie Walker com Gigantes. A marca paga 10 km de cada corrida e o que passar disso é por conta do passageiro.

Johnnie Walker com Gigantes – Comandado pela apresentadora Lorena Calábria, o programa Johnnie Walker com Gigantes vai ao ar todas as terças-feiras, às 21h, pela rádio pela Mitsubishi FM (92,5). Com uma hora de duração, Lorena conversa com personalidades sobre trajetórias de sucesso de forma descontraída e pessoal. Uma vez por mês, ganha versão ao vivo transmitida direto do restaurante Eñe, e aberta ao público. Johnnie Walker com Gigantes estreou em setembro de 2009 e já recebeu convidados como os artistas plásticos Osgemeos, o pianista João Carlos Martins, o chef Jun Sakamoto, o bicampeão mundial de F1 Mika Häkkinen, o jornalista Caio Túlio Costa, o empresário Giuliano de Luca, a atriz Marisa Orth, o ex-tenista Fernando Meligeni e o craque Rivellino.
Bebida e direção não combinam. Se beber não dirija.

Johnnie Walker com Gigantes, com Torben Grael
Data: terça-feira (02.03)
Horário:
Happy hour a partir das 20h30
Entrevista ao vivo das 21h às 21h30
Degustação – das 21h30 às 22h30
Local: Eñe (Rua Dr. Mario Ferraz, 213 – Jd. Europa)
Entrada (inclui degustação de Johnnie Walker Black Label): R$ 40,00
Reservas: 11 3816 4333
Transmissão ao vivo pela Mitsubishi FM 92,5

Agenda de Eventos do Setor - Março de 2010

XXII SUPER RIO EXPOFOOD

O evento reúne todos os anos empresários e profissionais dos setores de Supermercado, Panificação, Hotelaria, Franchising, Conveniência e Restaurante.

É considerada uma das maiores Feiras de Alimentos, Bebidas, Equipamentos, Serviços e Tecnologia da América Latina.

Website: http://www.superrio.com.br

Local: Riocentro - GL Events Centro de Convenções

Av. Salvador Allende, 6.555 - Pavilhões 1, 2, 3 e 4 - Jacarepaguá

one: (21) 3035-9100

Datas: 23/03/2010, 24/03/2010, 25/03/2010

Eventos Internacionais - Alimentação e Hotelaria - Março de 2010

Foodex Japan (Chiba, Japão)
Food Bakerytech (Estambul, Turquia)
Food Ingredients & Additives (Estambul, Turquia)
Food Technology (Estambul, Turquia)
Foodpack Istanbul (Estambul, Turquia)
Food, Agri & Livestock Asia (Karachi, Paquistão)
Salon National de la Boulangerie et Patisserie (Paris, França)
Salima (Brno, República Checa)
Salao do Vinho (Braga, Portugal)
Internorga (Hamburgo, Alemanha)
Agrotech (Kielce, Polônia)
FISH AFRICA (Cidade de Cabo, África do Sul)
Gastro (Helsinque, Finlândia)
Ukrmeatmilkindustry/Chicken Boom (Kiev, Ucrânia)

TIBS (Taipei, Taiwan)
Hortikultura (Belgrado, Sérvia e Montenegro)
Food and Drink Expo (Birmingham, Reino Unido)
Prowein (Düsseldorf, Alemanha)
Silva Regina (Brno, República Checa)
Techagro (Brno, República Checa)
Alimentaria Barcelona (Barcelona, Espanha)
360 Interior Home (Madrid, Espanha)
Hotel & Restaurant Expo Ukraine (Kiev, Ucrânia)

Marcas & Negócios: Propaganda da cerveja Devassa Bem Loura com Paris Hilton é retirada do ar

A campanha publicitária do grupo Schincariol para a cerveja Devassa Bem Loura, estrelada pela socialite Paris Hilton, não resistiu à mira do Conselho de Autorregulamentação Publicitária (Conar) e deixou de ser veiculada nesta segunda-feira, por tempo indeterminado.

O órgão autorregulador da publicidade brasileira enviou a notificação de sustação liminar - quando a propaganda pode causar danos - à Schincariol na sexta-feira, após ter aberto quatro processos de denúncia sobre a campanha, e o grupo decidiu suspender o material.
As primeiras denúncias recebidas pelo Conar partiram de consumidores, incomodados com o apelo sensual excessivo da propaganda. O segundo processo partiu do próprio órgão e referia-se a algumas partes do site da campanha. A terceira notificação foi motivada pela Secretaria Especial de Defesa da Mulher, vinculada à Presidência da República. A quarta denúncia recebida pelo Conar foi de um concorrente da Schincariol, a cervejaria Petrópolis, com teor semelhante ao levantado por consumidores.

O apelo sexual excessivo do filme publicitário e a promoção exposta no site, que, segundo o Conar, poderiam sugerir o consumo excessivo de bebidas alcoólicas, foram alguns dos pontos destacados nos três processos que o grupo Schincariol e a agência Mood, responsável pela campanha da cerveja, decidiram acatar.
Segundo porta-vozes da Schincariol, aceitar a decisão do Conar não significa concordar com as acusações contidas nos processos. Em nota emitida à imprensa nesta segunda-feira, a Schincariol reitera que "o filme estrelado pela modelo Paris Hilton não ofende, em nenhum aspecto, qualquer norma ou orientação emitida pelo Conar".
O filme original pode ainda ser visto na internet, e o link no site You Tube, segundo a empresa, já supera os 400 mil acessos.
A Schincariol trabalha agora na defesa do caso. Ainda não se sabe qual será a proposta que a cervejaria fará ao Conar. Uma das hipóteses seria refazer a propaganda, de acordo com as recomendações do órgão autorregulador. Outra possibilidade seria fazer uma nova campanha e esquecer de vez a Devassa Bem Loura protagonizada por Paris Hilton.