Queridos leitores e leitoras!
Para esta semana nada de receitas complicadas, cheia de detalhes e demoradas porque, afinal, quanto mais tempo tivermos para ficar bem juntinho dela, melhor. É Dia das Mães, uma data cheia de histórias e cultura, recheada de muito carinho e união. Então resolvemos preparar esta prática e bela receita para que você faça nesta especial data e se delicie junto a família, ainda com mais um detalhe: é sem glúten!
Para esta semana nada de receitas complicadas, cheia de detalhes e demoradas porque, afinal, quanto mais tempo tivermos para ficar bem juntinho dela, melhor. É Dia das Mães, uma data cheia de histórias e cultura, recheada de muito carinho e união. Então resolvemos preparar esta prática e bela receita para que você faça nesta especial data e se delicie junto a família, ainda com mais um detalhe: é sem glúten!
Torta Especial de Frango e Variedades
Ingredientes - massa:
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de água mineral sem gás
½ xícara (chá) de óleo de canola
1 xícara (chá) de creme de arroz ou farinha de arroz
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento biológico
1 colher (café) de sal marinho
Ingredientes - recheio:
400g de peito de frango cozido e desfiado
100g de palmito bem picadinho
100g de ervilhas em lata
100g de milho verde em lata
Cheiro verde bem picadinho
50g de queijo parmesão ralado no momento de utilização
Modo de fazer – massa e recheio:
Coloque todos os ingredientes no liquidificar e bata até um resultado homogêneo. Unte uma forma com margarina polvilhe farinha de arroz. Disponha metade da massa na forma, e na seqüência disponha em camadas o frango, palmito, ervilhas, milho e cheiro verde, terminando com a outra metade da massa. Leve ao forno médio até dourar.
Um Feliz Dia das Mães para todos, uma semana muito produtiva e alegre, e até a próxima edição!
Shirley Santos é Gestora Gastronômica e diretora do Buffet Shirley Santos - Atelier Gastronômico
Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da
Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H),
Escritora e Blogueira
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e-mail:shirleysantos88@hotmail.com
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Shirley Santos
Gestora Gastronômica e Diretora do Buffet Paixões da Chef Atelier Gastronômico
Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da
Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H)
Escritora e Blogueira
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