Como você pode deixar uma garfada livre de emissão de carbono? Comer fora de casa geralmente requer três coisas: alimentos, embalagens para alimentos e utensílios.
Para a maioria de nós, o petróleo está envolvido em todos esses três componentes.
Alimentos, especialmente os alimentos processados, gastam enormes quantidades de petróleo na fabricação e no transporte.
Os recipientes de comida de plástico que usamos são feitos de petróleo.
Da mesma forma, a grande maioria dos nossos garfos descartáveis, colheres e facas são feitas de plástico à base de petróleo.
Sem contar o petróleo gasto para ir ao lugar.
Nada contra, mas é bom pensar antes de se alimentar.
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Shirley Santos
Gestora Gastronômica e Diretora do Buffet Paixões da Chef Atelier Gastronômico
Consultora de Marketing Empresarial e Gastronômico da
Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H)
Escritora e Blogueira
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