Parece que é possível fazer biocombustível a partir de praticamente qualquer planta oleaginosa. O milho pode ser o padrão, mas o café funciona pelo menos tão bem quanto e ainda faz o seu carro cheirar a um Starbucks!
Os peritos dizem que são necessários entre 5 e 7 kg de borra de café para obter 1 litro de biocombustível, o que com uma produção de tamanho médio resultaria em um custo de aproximadamente 26 centavos de dólar por litro (nos EUA). Além disso, o combustível já foi usado: você pode simplesmente entrar em qualquer lanchonete ou loja de conveniência local e se reabastecer da mesma maneira que você faria com óleo vegetal.
Criar combustível a partir da borra usa o mesmo procedimento de outros biocombustíveis, a transesterificação, que é meio complicado de explicar mas é bastante econômico. Estima-se que nos EUA o consumo de café seja pra mais de 7 toneladas por ano, o que daria mais ou menos 1,3 bilhões de litros de biodiesel.
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Shirley Santos
Gestora Gastronômica e Diretora do Buffet Paixões da Chef Atelier Gastronômico
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Marketnews Planejamento e Marketing Gastronômico (M/PMG.H)
Escritora e Blogueira
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