Café envelhecido em carvalho.
O café tem corpo, alguma acidez e deixa um amargo na boca que chega a incomodar. Mas ainda assim vale a pena provar o grão de aniversário da Starbucks, que mescla diferentes cafés da Ásia.

A empresa manteve sigilo sobre suas origens, mas dá uma pista do blend que torna a experiência diferente: na composição há grãos da Indonésia que foram envelhecidos em tonéis de carvalho durante “três a cinco anos”, segundo a marca.
A edição limitada Anniversary Blend foi vendida até novembro, só em grãos, nas lojas da rede. Foram moídos na espessura ideal para o método de extração preferido (expresso, prensa francesa, coador) para o consumo do cliente consumidor.
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Shirley Santos
Gestora Gastronômica e Diretora do Buffet Paixões da Chef Atelier Gastronômico
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